2020年に泉佐野発の醸造所を設立し、KIX BEERブランドの製造開始した私たちと美食のまち京都で１０年の間ハンバーグを作り続けた「ハンバーグ一乗寺」さんと、コラボしておいしいハンバーグを中心に作ってまいります。
また、新しい商品は、EC事業でご一緒させていただきました焼肉レストランさまや精肉店さま、牛の生産者さんともタッグを組んで、開発していく次第です。
新商品の開発
コロナ禍で生まれた「中食」「家飲み」需要は今後も一定程度残ると想定できるため、家でも「家族や仲間で楽しめるちょっといいものを」というニーズに対応した商品展開を図り需要を取り込んでいきたいと考えます。加えて、先述の通り既にクラフトビールメーカーとして市場に参入しており、ビールと相性の良い牛肉加工食品を“家庭での食の楽しみ方”として総合的に提案していくことで、既存事業とのシナジー効果も生み出せると考えます。
今後の取り組み
一般的なECサイトでの販売はもちろん、ふるさと納税をはじめとしたECサイトでの販売をメインとして、事業展開してまいります。
そして、コロナが落ち着いた段階で、銘柄和牛を使った逸品の開発も手掛けて、ビールと一緒に手軽に食べていただける場の提供も考えております。そして、多くの方に、泉佐野市に来ていただけるように逸品の提供ができるように計画しています
今回の支援が決定次第、2022年の春までに事業を開始します。先ず、食肉加工場設置のための用地確保に着手し、順次必要な準備を進め、2022年3月頃から返礼品発送を開始したいと考えています。
人員としては、全体の統括として1名、ビール工場、食肉加工場、飲食店舗にそれぞれ責任者を配置し、食肉の製造加工兼店舗従業員として2名、同パートスタッフとして2名からの人員配置でスタートする予定です。
※牛タン生ハンバーグ等（ビールを除く）の発送は3月上旬からの開始を目指します。
〜 2022年2月上旬 商品開発及び食肉加工場の設置
2022年2月下旬〜 食品加工店舗工事、及び開店準備の開始
2022年3月上旬〜 牛タン生ハンバーグ・ジューシーミンチカツ・ソルロンタンスープのリターンを開始
〜 2022年12月下旬 食品加工品実店舗開店
Grande Limite株式会社
Grande Limite株式会社は、人と人を繋ぐをモットーに活動して参りました。2020年、これまでの事業で培った人脈等もいかしてKIX BEERブランドのクラフトビール醸造販売事業を開始しました。
