東北地方
[№5650-0113]野村海産 あわびの精(醤油)100ml×2本
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平成27年度「復興フードショーIWATE」における農林水産大臣賞受賞の逸品です。アワビは昆布等の海藻類を餌としてその旨味を肝に溜めており、その肝は「濃い味わい」と「磯の香り」で美味と知られておりますが、商品化にあたり、課題となっていた醗酵過程に独特の香気を発生させない方法を見つけ、その美味なあわびの肝の魚醤化に成功しました。食品添加物を使用しない自然な風味で、三陸の海の香りと深いコクが特徴です。〈醤油〉お刺身に合うのはもちろんですが、手軽簡単にあわびの炊き込みご飯、またオイスターソースがわり、中華料理にもどうぞ!! ※画像はイメージです。 事業者:野村海産株式会社 内容量 あわびの精(醤油)100ml×2本 管理番号 56500113