近畿地方
和歌山県有田郡湯浅町
[№5745-0143]プレミア和歌山認定(多数)干物セット(Aセット)
寄付金額:10,000円
水産物・海産物・鮮魚 干物
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和歌山県近海で取れた魚を、紀州南高梅の梅干を製造した後の塩を、除菌し超精密ろ過して再利用可能にした塩(梅塩)を利用して製造しています。この梅塩には梅のミネラル(クエン酸)が多く含まれていて,それが魚の干物に非常に上手くマッチして美味しい干物に仕上げてくれました。現在の処、梅塩を利用した干物は当、魚義商店だけです。日本で唯一の干物と言えます。また,当店の味醂干しのタレは、地元湯浅名産の湯浅醤油を使って製造した当店自家製の秘伝のタレで裾のタレで製造しました。日本で唯一の和歌山ならではの梅塩の干物と湯浅醤油の味醂干しです。尚、季節によって内容が一部変更する事があります。また、当店の干物はプレミア和歌山認定商品に9品種認定されています。 ※画像はイメージです。 ※内容物は季節や漁獲量により一部変更になる可能性がございます。 ※商品をお受け取り後、マイナス18度で保存された時は15日以内に、解凍後10度以下で保存された時は4日以内にお召し上がりください。 事業者:魚義商店 内容量 真アジ開き 1尾、カマス開き 2尾、サバ開き 1尾、サバ味醂干し 2枚、タイ開き 1尾、丸アジ開き 1尾、アイ開き小 2尾、イサギ開き 1尾、太刀魚開き 2尾、太刀魚味醂干し 2尾、サンマ(北海道産)味醂干し 2尾、イカ一夜干(小)2ハイ

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