北海道地方
高タンパク・低カロリー・低脂肪 えぞシカ肉セット
寄付金額:10,000円
寄付金額の2%分のAmazonギフト券コードをプレゼント
お気に入り
生産者が狩猟から加工まで一貫して行った道内外の有名レストランも扱っています。
その証に2015年末の日テレ「ぐるナイ!ゴチ最終決戦4時間SP」にも登場。

なかなか口にする機会のない鹿肉ですが食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番。
単純にスライスして塩コショウや焼肉のタレ等でお召し上がりください。

高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。
欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。

オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は46億円(2014年度)にもなります。
本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400~500万円の被害がありました。
捕獲せずに放置すると4~5年で2倍に増えます。道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。

※画像はイメージです。
※狩猟して加工するためお届けまでに最大で2ヶ月かかる場合がございます。


名称
エゾシカ ロース肉/モモ肉

産地名
北海道白糠産

内容量
●シカロース肉(300g)
●シカモモ肉(500g)

賞味期限
冷凍で180日

保存方法
要冷凍(-15度以下)

配送方法
冷凍

販売元
栄三郎商店

製造者
株式会社 馬木葉
北海道白糠郡白糠町庶路基線56番14

注意事項
-

提供可能な期間
通年

発送可能な期間
通年