北海道地方
鮭たたき(サーモントラウト)
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程良い脂乗りと鮮やかな身色が特徴的なサーモントラウトを独自の調味で漬込み、軽乾燥処理にて旨みを凝縮、直火で表面を炙りました。

人気のサーモン刺身の炙りタイプです。
独自の調味と軽乾燥工程を取り入れ、身締まり、食感UP。
ドリップが、ほとんど出ません!

焼魚の香ばしさとお刺身の水々しさをミックス。

※小骨が残っている場合がありますので、ご注意願います。

【お召し上がり方】
・スライスして、お刺身として
半解凍(中心が少し硬い程度)が、キレイにカットするコツです。

・サーモンサラダ、カルパッチョ
スライスした商品に、レタス、玉ねぎ等を添え、お好みのドレッシング等で、いただきます。

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名称
鮭たたき

原材料名
サーモントラウト(チリ産、養殖)、水飴、食塩、醸造調味料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V,C、ブドウ種子抽出物、茶抽出物)、pH調整剤

内容量
約700g(2本入り)

賞味期限
1年間

保存方法
冷凍

配送方法
冷凍

製造者
東和食品株式会社(北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1号)

販売元
栄三郎商店

提供可能な期間
通年

発送可能な期間
通年