Z-908 天然きびなご漁師漬け・きびなご天日干しセット
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手作業でひらいて家伝醤油に漬けこんだ漁師漬け。鮮度の証、きびなごがルビー色に透き通っています。 漬け丼・茶漬けとして美味しく頂けます。 自社船で朝捕れしたキビナゴを鮮度のいいものだけ選別し、甑海洋深層塩水8%に漬け込み天日と浜風で約3時間~4時間干して仕上げたキビナゴ塩干です。 そのキビナゴ塩干を‐30度で急速冷凍します。時間がたつにつれ、甑海洋深層塩水の力でキビナゴ自体の味がまろやかに旨みを増します。 甑島のきびなごをご堪能ください。 内容量 天然きびなご漁師漬け(2食分)×2・きびなご天日干し(200g)×2 【取扱事業者 日笠山水産株式会社】 甑島からの直送となりますので日付指定をされていても天候によりご希望通りお届けできない場合があります。あらかじめご了承ください。