A-510 鬼おろし
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全国一の竹林面積を誇る鹿児島県で竹職人が丹精込めて一つずつ作り上げる鬼おろし。鬼の歯のようにギザギザした鋭い歯が特徴で、粗く素材をおろすことで水分や旨味が逃げにくく、素材本来の美味しさを味わうことができるのが特徴です。 セラミック製などのおろし器にくらべて、辛味成分(イソチオシアネート)が出にくいため、辛味が苦手な方にもおすすめです。 内容量 鬼おろし×1、専用受皿×1 【取扱事業者】八木竹工業株式会社