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中部地方
【新米】水塩はジめセットB
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水塩は、添加物等を一切使用せず海水を凝縮した液体調味料です。輪島沖の七ツ島海域の海水をからつくった水塩はジめは、天然塩と比べると約4倍のミネラル(カルシウム、マグネシウム等)が含まれています。食材へ素早く浸透するので、下ごしらえ・味付けに最適です。また海士塩は、海水を屋内でゆっくり蒸発させる低温製法でつくっております。世界農業遺産認定の地「能登の里山里海」が育んだ天日干しこしひかり・奥能登米とのセットです。
容量
天日干しこしひかり2kg、契約栽培米(こしひかり)2kg、水塩はジめ100ml、海士塩200g
発送期日
10月以降順次発送予定