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鮎の風干し&塩麹漬けセット

寄付金額:25,000円
四国地方

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水質NO,1の仁淀川が育てた天然鮎。
仁淀川天然鮎を風干しと自家製塩麹に漬けてみました。
軽くあぶって、鮎の風味をお楽しみ下さい。

「にっぽんの宝物ジャパングランプリ2018」にて、塩麹漬けが部門別グランプリを受賞しました。是非ご賞味ください。
参考:https://www.facebook.com/sakanayauokane

容量:5~10匹

発送期日:通年
※真空パックで冷凍発送いたします。

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