■発送時期■
決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

■返礼品概要■
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
ロングセラー商品。
インドネシア産のウォッシュト商品です。


柑橘系の香りが特徴的です。インドネシアでは稀な完全水洗式で精選されており、クリーンなコーヒーです。 されており、クリーンなコーヒーです。深めにしてもスッキリと飲みやすく、苦みに広がりがあります。

高地を多く有し、素晴らしいコーヒーを多く生み出す産地です。最高峰2300ｍを始めとして多くの火山灰土壌の山が連なっています。コーヒーの名産地トラジャ地区の中でもスロトコ農園は、ウォッシュド式工程後、棚上で天日乾燥をおこない特別な品質のコーヒーを生産しています。また、農園内に教会・学校を完備し、古くから労働者の環境保護も行っています。

スロトコ農園
栽培品種：ティピカなど


味・香りについて
浅煎り
柑橘系の香り。 さくらんぼ、プラム、オレンジ、みかん。 なめらかな質感。 爽やかな青草のような印象がある。 ハチミツのような甘味が感じられる。

中深煎り
オレンジ、ぶどう、カシス。 ハーバルな印象がある。 ビターキャラメルのような甘味がある。 苦味、酸味、甘味、コク、ボディーのバランスが良い。 丸みのある口当たりとほうじ茶のような印象が心地よい。

生産地情報
生産エリア：スラウェシ島トラジャ地区、スロトコ農園
標高:1,500 -1700m
農園面積1,200haの大農園


商品規格 G1
精選方法 Washed
収穫時期 7-10月
栽培品種 ティピカなど

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ
［商品コード］BG387

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■内容量・サイズ等■
総入数：1個
オーガニック認証機関・基準：有機JAS
コーヒー・茶の原料原産地：インドネシア
コーヒー豆の状態：豆
自然派志向：オーガニック・有機
不使用添加物：すべて不使用
総重量：310g
シングルオリジン・ブレンド：シングルオリジン
単品重量：310g
ロースト度合い：ハイ
原材料：コーヒー豆
製造者：株式会社日光企画　大阪府大東市三住町17-12

※有機栽培の豆を使用しておりますが、有機商品ではございません。

■賞味期限■
製造日から60日 ～ 90日未満