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  • 三河とんてき 創業大正九年 日本料理 小伴天 H007-077
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三河とんてき 創業大正九年 日本料理 小伴天 H007-077

寄付金額13,000円
三河とんてき 創業大正九年 日本料理 小伴天 H007-077
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03月31日で掲載終了します

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「伝統と革新」
昭和の時代より、当店で人気のありました、とんてきです。伝統の鰻のタレをベースにした、昔懐かしい甘辛の味わいです。
今現在では、三河の美味しい豚肉「三河おいんく豚」を、当店独自の『低温真空料理法』にて、厚切りのお肉を、より安全に、ジューシーに仕上げております。

「三河とんてき」は加熱調理済みの商品です。
自然解凍後(冷蔵庫での解凍をお勧めします)は、フライパンにて表面を焼き同封のタレをいれ軽く焼きからめれば完成です。
時短の調理で料理店のような厚切りで柔らかい「とんてき」が焼きあがります。
とても簡単にできあがるため、忙しい方でも本格的なお店の味をご家庭で味わっていただけます。

解凍後、よく熱したフライパンで、表面を香ばしく焼き、火を弱めて、タレを加えて軽く焼きからめて、好みの大きさにカットしたら完成です。甘辛で、少し懐かしい、ジューシーなトンテキが出来上がります。
小伴天の「とんてき」は、にんにくが一切使用されておりません。
ガッツリお肉を食べたい日でも大事な会議など口臭を気にせず、安心して召し上がっていただけます。
にんにくがお好きな方は、にんにくを加わえると、さらにご飯が進むこと間違いなし!!

※ギフト包装・熨斗対応希望される場合は、応援メッセージへご記入ください。

【地場産品に該当する理由】
職人の目利きにより厳選した食材の仕入れから調理まで一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
(告示第5条第3号に該当)


お礼の品詳細
容量 三河とんてき 3枚・タレ3本
消費期限 冷凍:1ヶ月
アレルギー 小麦、豚肉、大豆
※原材料の一部に小麦・大豆を含む。
発送期日 決済完了後、1か月程度で発送
配送方法 冷凍
事業者 日本料理 小伴天 ℡0566-48-0218

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

加工食品

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

VISA MasterCard JCB American Express Diner's Club Amazon Pay Paypay d払い 楽天ペイ

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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