香美町香住 「西迎寺」様の名水で醸したお酒。

この度、地元の香住区西迎寺様境内内の井戸、通称『洗心甘露水』で仕込んだ生酛吟醸純米 原酒をご案内いたします。

西迎寺は高木城主の菩提寺として永禄元年1558年に建立されました。

その井戸から湧き出る"洗心甘露水"。 

江戸中期～末期に酒造り に使われて以来、およそ150年の時を経て、今再びこの清らかな水を用い酒造りを行いました。

海から100mほどの場所にもかかわらず、塩分を全く含まない軟水は、その柔らかで甘みのある水質が特徴的です。

悠久の歴史を感じる一杯をお楽しみください。

原料米：特別栽培米コウノトリ農法・五百万石 55%精米

仕込水：香美町香住区下浜 西迎寺境内内、硬度1.6 °dH（軟水）

アルコール度数：15度

飲み方：冷酒〇　常温〇　ぬる燗〇

【事業者】香住鶴　株式会社　

【電話】0796-36-0029

【地場産品基準】

3号　製造工程のうち、原料の米の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90%を占めているため。

【配送について】

ご入金確認後、順次発送予定

※北海道・沖縄・一部離島は配送不可

※配達日の指定はできません。

※不在日がございましたら、お申込み時に入力いただくか、発送前までにご連絡ください。

※配送日の事前連絡は行っておりません。

※返礼品出荷時、登録されたメールアドレスにお届け伝票番号が記載された「ふるさと納税返礼品発送完了のお知らせ」メールが自動送信されます。

兵庫県香美町（kami@furusato-lg.jp）からのメールが受信できるよう事前設定をお願いします。

※事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の寄附者様のご都合によりお受取りいただけない場合の再発送はいたしかねます。予めご了承ください。

【配送方法】

常温

【容量】

香住鶴 生酛 吟醸純米 洗心甘露水 原酒 1800ml×1本

【原材料】

米（日本産）、米こうじ（日本産米）

◆キャンセル・変更について
寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
また、香美町民の方が香美町にふるさと納税を行われた場合は、返礼品をお送りすることはできかねます。
予めご了承ください。

◆ご寄附の使い道について

１　子育て環境を整え、香美町ならではの教育環境の整備を行う事業

安心して子育てができる環境づくりや子どもの学びを豊かにし、学校と地域が一体となって成長を支えるまちづくりへの取り組みなどに活用させていただきます。

※ご寄附お申込み時に使い道の指定が特に無い場合は、こちらの事業に活用させていただきます。

２　松葉ガニ、香住ガニ、但馬牛（たじまうし）などの多彩な地域資源を生かし、人と経済の循環を生み出すまちづくりの推進を図る事業

地域資源を活用することで、商工業や観光業が発展し、若者がいきいきと働くまちづくりに活用させていただきます。

３　交流の促進と移住定住促進を図る事業

関係人口の増加や移住定住促進に向けた取り組みなどに活用させていただきます。

４　乳幼児から高齢者、障害者など誰もが安心して健やかに暮らし続けるための事業

健康づくりの推進、医療体制の整備、食育振興などを行い、地域福祉の推進や防犯、交通安全対策などに活用させていただきます。

５　ふるさとの環境を守り、風土を生かした産業の推進を図る事業

自然との共生と持続可能な社会の実現、循環型社会の構築など環境へ配慮した取り組みや地場産業の担い手育成、農林業、水産業の振興などに活用させていただきます。

６　災害に強く安心安全なまちづくりの推進を図る事業

安心安全なまちづくりを目指し、道路網整備、公共交通の整備や改善への取り組みに活用させていただきます。

７　生涯学習の機会の充実や生涯スポーツ、文化芸術活動の推進を図る事業

生涯学習の機会の充実、生涯スポーツの振興等への取り組みや文化芸術活動の振興、多文化共生社会の実現に向けた取り組みなどに活用させていただきます。