令和7年に磐梯町で収穫されるコシヒカリの、受付を開始いたします。
甘みともっちりとした粘り、炊きあがりの香りが良く、うま味も強いので、ご飯そのままでも美味しく召し上がっていただけます。
お米は田んぼに水を溜めて育てるため、綺麗な水が重要です。
磐梯町の水の源である「磐梯西山麓湧水群」は、環境省が選定する「名水百選」に選ばれました。
磐梯町は、コシヒカリがおいしく育つための条件（気温・地形等）を満たし、水にも恵まれた日本で有数の環境です。
ただ中山間地域（山間地およびその周辺の地域）であるため、農業をするのには手間のかかる地域です。
先人から受け継がれている知恵と、生産者の努力で毎年大切に育てられています。
この恵まれた環境の中で育ったコシヒカリは主に地元で食されておりますが、ふるさと納税の返礼品として限られた量ではありますがご用意をさせていただきました。
福島県会津地区産コシヒカリは、一般財団法人 日本穀物検定協会の令和4年産米の食味ランキング*において、令和4年までに特A評価を27回獲得しています。
返礼品そのものの評価ではありません。