2129. 霜降り 黒毛和牛 A4 A5 等級 サーロイン リブロース ステーキ 180g前後×2枚 計360g前後 牛肉 肉 牛 和牛 山わさび 醤油 漬け ワサビ 付 ロース うに ウニ チリ産 冷凍 雲丹 100g前後 2パック 計200g 送料無料 北海道 弟子屈町
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<配送についてのお知らせ>
こちらの返礼品は2024年7月以降順次発送いたします。
発送までにお時間を頂きますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
黒毛和牛と、うにの豪華セットです。
海の幸と大地の幸、良いとこどりの大満足な組み合わせです。
■黒毛和牛
『北海道産和牛』は北海道弟子屈町の肥育された黒毛和牛です。
その肉質は柔らかく、赤身とサシのバランスも良いことから高い評価を得ています。
飼育環境は自然と近い環境で育てることでストレスが少なく、
餌の飼料にこだわってますので良質な牛が育ちます。
◆ロース部位とは…
「サーロイン」や「リブロ―ス」部位は肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位となります。
よく生育した牛の「ロース」は、霜降りで細かく脂が入っているため、
熱を加えると肉汁が溶け出してジューシーでとろけるような食感に旨みが口の中に広がります。
柔らかな食感、ジューシーで脂の口溶けがたまりません。
◆とろけるような風味が自慢の“うに” |
素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。 |
舌の上でとろけるような甘みと、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がり、 |
至福のひと時をもたらします。 |
雲丹を贅沢にどんぶりに乗せて、ウニ丼で味わうのがオススメです。 |
海老やいくら、貝などの具材と合わせて、オリジナル海鮮丼としてもお楽しみいただけます。 |
パスタに絡めたり、雲丹をたっぷりと乗せたうに軍艦巻きにしたり、 |
和洋、様々なウニ料理レシピにご活用くださいませ。 |
<北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」とは…>
北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。
ネット通販でも、20年前に販売を開始し、数々の賞を受賞しております。
現在では、新千歳空港の売店でも蟹や海鮮、そしてお肉の販売をしており、
多くのリピーターさんに支持されているお店です。
2018年から弟子屈町の「黒毛和牛」も取り扱いを開始しました。
まだ全国的に知名度のあるブランド和牛ではありませんが、
地元で愛される最高級品質のお肉です。
海の幸だけではなく、大自然の中で育った和牛を一度お試しください。
当社では「ふるさと納税」の地域貢献もかねて、牛を一頭買いしております。
ご提供するお肉すべてが4等級~5等級の
お肉というなかなか食べられない希少部位、お肉をご用意しております。
※一頭買いしたその肉の「牛脂」をセットでお付けします。香ばしさや深みがさらに期待できます。
※特製山わさび醤油付き!
北海道民に愛されるご飯のお供を、セットでお付けいたします。
お肉との相性も抜群なので、是非ご賞味ください。
ツーンと鼻に抜ける爽やかな辛味は一度食べたら癖になります!
お肉はもちろん、冷奴や焼き魚、お刺身の薬味にも最適です。
当社では「ふるさと納税」を通して、地域に貢献し、
笑顔と真心と共に、全国のお客様へ美味しい食品をお届けします。
※ウニはチリ産を使用し、加工後に冷凍便でお届けします。収穫したての「生雲丹」ではありません。予めご了承ください。 |
※ウニは天然物のため個体差があり、まれに色味の悪いものや、形が不揃いの場合もございます。 |
また、ウニ特有の苦みを感じる場合もございますが、海水に近い濃度の塩水に数分、半解凍まで浸し、 |
キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってからお召し上がりください。 |
支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。