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【ステーキの王道・サーロイン】
黒毛和牛「下村牛」の中でも、厳選した最高品質の個体から、問答無用、ステーキの覇者、サーロインステーキをお届けします。
極上品は、格付け評価A5ランクは当然、その中でも特に霜降りの甘みとあかみの旨みのバランスの良い部分をチョイスしています。腕に覚えのある方、週末に本気ステーキをお楽しみください。

配送中の品質保持のため、冷凍でのお届けとなり、変色する場合がございますが、品質には問題ございません。
冷蔵庫にて6時間ほど解凍して、調理してください。

生鮮食品につき、お客様都合での返品、交換はいたしかねます。
返礼品の配送に関するお問い合わせは、下村牧場直営焼肉店 三代目下村牛0562-57-1134まで。

【黒毛和牛生産牧場直売】
創業昭和16 年、初代が農耕用の牛飼いを始めてから、80 年余りの歳月が流れてきました。
飼育頭数も自社で1,200頭、グループ牧場合計で4,000頭を数えるに至りました。愛知県では最大の肥育頭数です。
最高品質の牛を育てるためにこだわっているのが「繁殖から肥育まで自社牧場で一貫生産」ということ。安心で美味しい牛肉を創ることは、それを口にする人の健康を守り、明日の活力を提供する重要な我々の使命です。
各地に存在するブランド牛にも決してひけをとらないクオリティーになっているかと思います。新参者ですので、ブランド牛に比べて圧倒的に「お値打ち」に提供させていただいております。


※写真はイメージです。個体差があるため、その時々の特選部位をお届けしますが、実物とは形状が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※配送中の品質保持のため、冷凍でのお届けとなり、変色する場合がございますが、品質には問題ございません。冷蔵庫にて半日~1日ほど解凍して、調理してください。
※生鮮食品につき、お客様都合での返品、交換はいたしかねます。
※北海道、沖縄県、一部離島にはお届けできません。ご了承ください。



内容量:4枚入り合計1kg

賞味期限:30日[解凍後2日]

配送方法:冷凍のクール便で配送

発送期日:寄附のご入金後、1週間以内を目途に発送いたします。


寄付のお申込み手続きが完了した後に、ご都合による返品・交換はお受けいたしかねますので、あらかじめご了承ください。

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

牛肉 黒毛和牛

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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