朝食やお弁当のおかずに大活躍するお肉といえばソーセージやハムです。ハム、ソーセージは燻製にしてあるので、生肉に比べて日持ちが良いのも嬉しいですね。今回はそんなふるさと納税の返礼品でもらえるおすすめのハム・ソーセージをご紹介します。

 

定番!ポークのハム・ソーセージ

南ぬ豚のギフトセット


ヘルシーなお肉、「南ぬ豚」をおいしく加工したギフトセットです。肉のしっかりとした食感と肉本来のジューシーな味わいがある粗挽きと、しっとりとなめらかな食感の絹挽きの2種類がセットになっています。

南ぬ豚ソーセージ&ランチョンミート ギフトセット

 

旨味を最大限まで引き出した美味しいハム

山形県にある日本SPF豚協会の認定農場である「最上川ファーム」にて飼育された「最上川ポーク」です。ハムなんてどれも同じじゃないの、いえいえ、全く違います。豚肉の旨味を最大限に引き出したハムという夢を叶えられるのは、この「最上川ポーク」だけです。じっくり時間をかけてつくられた最上川ポークは、いわば豚の旨味の宝箱です。噛むたびに旨味が口いっぱいに広がり、箸が止まりません。ハムなのにジューシー、今までにこんなハム食べたことがない、と言わせること間違いなしです。ソーセージも、焼くだけでいい香りがします。パクッとかぶりつけば中からはジュワッと旨味が口いっぱいに広がります。いつもとは違うちょっとした贅沢を、あなたも味わってみませんか。今日の晩ご飯どうしよう、そんな主婦の方の味方でもあります。ハムだからスライスしてお皿に並べるだけで、あっというまに食卓の主役です。肉の旨味が溢れる「ロースハム」と「ボンレスハム」、まろやかな歯触りの「レバーソーセージ」という、豪華なセットとなっています。

山形県庄内SPF豚最上川ポーク「ハムギフト」


岩船豚を使ったドイツソーセージのセット

村上市のブランド豚「岩船豚」を使った珍しいドイツソーセージや2種類のベーコン&焼豚丼が楽しめる贅沢なセットです。普段とは一味違うソーセージやベーコンを味わってみたい方におすすめのセットです。

C104 本場で金賞の職人の珍しいドイツソーセージと直火焼豚&ベーコン丼が食べられるセット、生食できるレバーソーセージ付き

 

ボリュームたっぷりの黒糖ローストポーク

豚肉の中でもコクがあり濃厚な味で、赤身と脂のバランスが良い肩ロース肉を使用しています。その肩ロース肉に黒糖でほどよい甘みとコクをプラスし、黒コショウでほどよくピリリとしたパンチが加えられています。また、じっくりと丁寧に焼き上げることでしっとりとしたやわらかい仕上がりになります。薄く切るのが難しい、包丁を洗うのが手間だという方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらの商品はスライス済みですので、流水や冷蔵庫で解凍するだけで、すぐに本格的なローストポークをお召し上がりいただけます。そのままでも十分においしくいただけるこの黒糖ローストポークですが、ひと手間加えてアレンジすると、また違った味わいが楽しめます。一口大に切って、刻んだ白髪ねぎとゴマ油と一緒に合えるだけで、立派なおつまみの完成です。お酒のあてにいかがでしょうか。また、刻んで野菜炒めに加えると、コクがあるローストポークのおかげでいつもと違って本格的な味わいになりますし、お野菜もしっかり摂ることができます。さらに、たまねぎと一緒に豚の生姜焼きにすると、お肉はやわらかくしっかりと下味がついていますので、ごはんがすすむおかずが簡単に作れます。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、アレンジして幅広い料理で楽しむことができる東根市の「黒糖ローストポーク」。レストランでも使用されている本格的な味をぜひお家でも味わってみませんか。

A-111 ≪ボリュームのあるおかずをもう1品≫黒糖ローストポーク


鎌倉の老舗の味

「創業明治三十三年」百年以上に渡って伝統の製法と技を守り続ける老舗の味です。樽仕込みロースハムと和風ロース焼豚の詰め合わせです。鎌ハム富岡商会は、人の手作りでしか醸し出せない味わいを大切にしていくことにこだわり、鎌倉の地で伝統的な技術を守り続けてきました。

 

B137 鎌倉ハム富岡商会KAS-520


大山ハムの詰め合わせ

大山ハムの熟成糸巻ロースハムももハム、ばら焼豚をセットにした詰め合わせです。

大山ハム ロースハム等詰め合わせ(KS-150)

 

無添加生ソーセージ

大分県宇佐市でつくられた、保存料を一切使わず、国産原料と宇佐市の農産物にこだわった無添加ソーセージです。

A-32 無添加生ソーセージ

 

泉佐野市のソーセージ

泉佐野にある焼肉の老舗「はや泉州の郷」の粗挽きポークウインナーと激辛あらびきソーセージです。

A090 粗挽きポークウインナー2パック+激辛あらびきソーセージ2パック


泉佐野市のロースハム・ベーコン


泉佐野にある焼肉の老舗「はや泉州の郷」のロースハムとベーコン1,000gです。

A093 ロースハム&ベーコンセット1000g


こだわりの北海道産ハム・ソーセージ

日本ハム西販売株式会社のSQF認定の自社農場で育てた北海道産豚肉を使用したハム・ソーセージのシリーズです。丁寧に作り上げた熟成ロースハムと熟成ももハム、熟成ベーコン、肩ロース生ハム、熟成あらびきウインナーです。ハムとソーセージの違いは、ハムは塊肉をそのまま加工しているのに対し、ソーセージはひき肉にして加工している点が違います。ベーコンは豚のばら肉を塩漬しスモークしたものです。

A170 北海道プレミアム®

 

是非とも味わいたい!変わり種のハム・ソーセージ

イノブタの自家製ハム

イノブタは栄養価が高く、普通の豚肉と比べて(精肉100g辺り)たんぱく質で約1.2倍、灰分、鉄分、リン、ナトリウムでは1.2~1.5倍も多く含まれています。また、脂質は約半分程度と、とてもヘルシーなお肉なのです。脂身も上質で、口に運ぶと、まろやかに溶け旨みのある甘さが上品に広がります。そんなイノブタを40年以上の経歴を持つフレンチシェフが手作りでつくったハムになります。

ぬちぶたファームの放牧猪豚自家製ソーセージとあぐーの自家製ハム お手軽BOX

 

近江牛ローストビーフとみるく豚ハムセット

日本3大和牛の「近江牛」のローストビーフと「みるく豚」のベーコン、ロースハムのセットです。

【T-303】宝牧場 近江牛ローストビーフとみるく豚ハムセット

 

チラガー・ミミガーセット

沖縄料理で特徴的なチラガーとミミガーのセットです。チラガー(豚の顔の皮)とミミガー(豚耳)には良質な蛋白質(コラーゲン)が豊富に含まれています。ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。味付けもされていますので、袋から取り出し、スライスしてそのままお召し上がれます。

チラガー・ミミガーセット

きじ肉のセット

生息数の減少に伴い食卓で食べる機会が減ってしまったきじ肉ですが、愛媛県の鬼北町ではきじの飼育がされています。そんな鬼北町から、きじ肉を美味しく味わっていただけるように考えられたのがこちらのセットです。普段食べる機会がない方、調理方法が分からない方も手軽に味わっていただけるセットですので、この機会に味わってみてはいかがでしょうか。

C-303 鬼北きじ丸ごと!セット

 

まとめ

いかがでしたでしょうか。ハムはそのまま食べてもおいしいですが、サラダやラーメン、パスタのトッピング、サンドイッチ、お弁当のおかずなど、いろいろな料理に使えます。ソーセージはバーベキューのメインにはもちろん、茹でるなど簡単な調理方法で美味しくいただけます。スープやシチューなどに入れても味のアクセントになります。お肉は好きだけれども調理が面倒くさいなあ、という方にもおすすめです。ぜひふるさと納税でハム・ソーセージを受け取り、普段の食卓をちょっと豪華に、贅沢にしてみませんか。

「ハム・ソーセージ」のお礼の品一覧