北海道産 ボイル 毛蟹 3杯 約1kg 蟹 カニ かに 毛ガニ 毛がに 噴火湾 魚介類 海の幸 海鮮 天然 職人 蟹味噌 丸ごと 蟹肉 蟹姿 産地直送 お取り寄せ 山村水産 送料無料

北海道 噴火湾産で獲れた
山村水産の「ボイル毛蟹」を伊達市からお届け。
北海道の豊かな海の幸をお楽しみください。

噴火湾は北海道南西部に位置する、直径約50kmの円形に近い湾。
プランクトンやミネラル成分などの養分が含まれている親潮が、豊かな海の幸を育んでいます。
資源量保護のため漁が制限されている、希少な蟹です。

山村水産の蟹は、目利き人が仕入れから茹で上げ、梱包・発送までをすべて自社で行っています。
海水に近い塩加減で、豪快に茹で、身の甘みを存分に引き出します。
茹で上がったカニを急速冷凍。
これにより解凍してもドリップが出にくく、旨みを逃しません。

やわらかく繊細な身が特徴のカニ。
身が甘く、毛蟹にしかないまろやかな口当たりです。
蟹味噌はコクがあり、濃厚な味わい。
旨味がギュッと詰まっています。

《美味しいお召し上がり方》
1. 大きなザルに並べ、冷蔵庫で約15時間～48時間かけてゆっくり解凍。
緑色の包みのまま、甲羅を下にするのがポイント！
2. 500mlの水に対し塩大さじ2杯入れ、甲羅を下にして2cm程度浸かるように入れる。
3. 約10～15分蒸すように茹でれば完成♪

まずは茹でたてを食べてみてください。
蟹の旨みを存分に感じられます。
贅沢にカニ丼や軍艦巻き、手巻き寿司になどもおススメ。
ご家族でかにパーティーも楽しめます。

3杯お届けしますので、たっぷり味わえます。
噴火湾で獲れた希少な「ボイル毛蟹」をご家庭でぜひご賞味ください！

《山村水産について》
北海道伊達市に拠点を置く水産加工会社です。
日本海・噴火湾を中心とした北海道内の海産物を仕入れ、海産物の卸販売や水産加工品の製造・販売を行っております。

噴火湾で獲れた、美味しい毛蟹をぜひご堪能下さい！

ボイル毛蟹3杯（約1kg）
※1杯約330g（茹で上げ後目方）

※画像はイメージです。
※解凍後は、冷蔵保存の上、早めにお召し上がりください。
※商品コード: 55250610