0B1-32 無添加菜の花油オイルで作った究極の香味油3種

礼の品について

花の岬の菜の花油で作る究極の香味オイルです。菜の花油の特徴である香ばしさを生かした菜の花ラー油は見た目以上に辛いです。よく振ってお使いいただくとちゃんと胡椒の風味が広がります。豊後高田の名産である白葱でしっかりと香りづけした男のねぎ油はラーメンとの相性抜群。
ねぎ塩たれは豚バラをいてのせたり、冷奴、そうめんやオンザライスでも美味しいです。

　大変な作業ですね。ところで、圧搾法って？！
　簡単にいうと「押し搾り」。種を押して圧をかけて、油を搾りとる昔ながらの方法です。搾油の工程で、薬品などは一切使いません。
　下の写真は搾りたての原油。ここから小さなごみをとったり、洗ったりと細かい作業を繰り返すのだそうです。

　搾油所のご担当なんですね？
　「いえいえ。時期によっては農業だったり、ドレッシングの加工だったり。営業や販売にいくこともあります。大変だけど、だからおもしろい。」
　手にとられるお客様が想い浮かぶからこそ、実直に丁寧に。
　「体にやさしく、澄んだ黄金色の油に仕上げる。」
　油は人間にとって必要不可欠なものだからこそ、体に良い油を届けたい。
　そんな思いが詰まった菜の花の油を使った香味オイルをお届けします。