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寄付金額82,000円
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【3ヵ月連続/全3回お届け定期便】
北海道木古内町より、久上工藤商店の
「はこだて和牛 ブロック肉」を計3.6kg(400g×3袋)×全3回お届け。

ネック・スネ・ウデ等の部位を使用したブロック肉です。
美味しい和牛をぜひご賞味ください。

はこだて和牛の特徴は、
なんといってもその赤身の柔らかさ。
どんな料理にも合わせやすいですが、煮込み料理との相性は抜群です。
特にビーフシチューやカレー、赤ワイン煮など、
しっかりと煮込むことで、より和牛の旨味を感じられます。

ネック・スネ・ウデ等の部位の中から、
職人が厳選してお届けします。

年間約220頭前後しか出荷されない希少な「はこだて和牛」。
生まれも育ちも北海道道南地域のはこだて和牛は、
丁寧に個体管理され飼育されています。
その名の通り褐色の毛が特徴で、「あか牛(あかうし)」とも呼ばれ、
平成27年度には、全国のあか毛和牛の品評会で、最優秀賞を受賞しています。
一般的な黒毛和牛と違い、
赤身ならではの程よい脂身と食感の柔らかさが特徴です。

<久上工藤商店のこだわり>
お肉はすべて人の手で丁寧に処理し、お客様へご提供しております。
ホルモンの脂は「これでもか」と手もみ手洗い。
丁寧な処理をすることで、独特のクセを少なくし、
美味しく食べやすいお肉をつくっています。
また、お肉の旨味を引き出すオリジナルのタレを使用。
自慢のタレに絡めたお肉を、時間をかけてじっくりと漬け込み、
久上こだわりの味へと熟成させています。

<北海道 木古内町とは・・・>
北海道南部に位置している木古内町。
2016年には、道内で初めて北海道新幹線の停車駅が設置されました。

駅前にある道の駅「みそぎの郷 きこない」は、
道南地域の特産品を一堂に集めたショッピングコーナーが人気。
旬な魅力を伝える観光コンシェルジュが在中しています。

今昔の物語をつなぐ木古内町へぜひお越しください!

はこだて和牛 ブロック肉400g×3 計1.2kg
1.2kg×3ヵ月連続 全3回お届け (計3.6kg)

※画像はイメージです。
※再冷凍を避け、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※ご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計3回のお届けとなります。
※お届けまで1ヵ月以上かかる場合がございますので、あらかじめご了承願います。
※商品コード: 52170206

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牛肉 黒毛和牛

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