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  • 005A413 とことん餌にこだわった “戸野さん家のこだわりタマゴ” とのたま
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005A413 とことん餌にこだわった “戸野さん家のこだわりタマゴ” とのたま

寄付金額8,000円
005A413 とことん餌にこだわった “戸野さん家のこだわりタマゴ” とのたま
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~“戸野さん家のこだわりタマゴ”の特徴~

1.“美味しいタマゴ” は “健康な鶏” から。
  オリゴ糖をはじめ多くの善玉菌を餌に混ぜることで、サルモネラ菌対策はもちろん、まず「美味しいタマゴは健康な鶏を育てることから。」をモットーに、こだわりの餌で、ヒヨコから愛情を込め、良質なタマゴを産む健康な鶏を飼育しています。

2.圧倒的な卵質を実現
  卵質とは卵の質のことで、卵殻が強いこと、また殻を割った際、濃厚卵白と卵黄が盛り上がっていることなどが優れた卵質の条件とされています。この優れた卵質形成の元となるレシチンやビタミンをたっぷり含んだ餌を与えることで、圧倒的な卵質を持つタマゴの生産を可能にしています。

3.目指したのは濃厚でコクのあるタマゴ
  私共の養鶏場では、圧倒的な卵質のタマゴにさらに美味しさを加える為、鶏の餌に、海藻、木酢精製液、桑の葉、ヨモギ、植物発酵粉末等を独自のアレンジで配合しています。こうすることで普通のタマゴに比べ、段違いの濃厚さとコクのあるタマゴを生産することに成功しました。

4.“少数精鋭主義”
  大阪府南部、大阪湾と和泉山脈の間の自然豊かな自社農場で、規模の利益を追求せず、充分に目が行き届く範囲での飼育を意識し、”少数精鋭の鶏達”に、“こだわりの餌”を与え、ひとつひとつ丁寧に採卵する“こだわりのタマゴ”づくりを実践しています。

まずはタマゴかけごはんで、タマゴそのものの味をご堪能下さい。鶏の餌にこだわり、ヒヨコから愛情を込めて育てた私達の自信作です。是非、“戸野さん家のこだわりタマゴ” を一度ご賞味下さい。

原材料:鶏卵、産地:泉佐野市
※本商品は産みたての卵をすぐ出荷しておりますので、基本的には冷蔵ではなく常温で配送しますが、夏場の時期7・8・9月は冷蔵便を利用させて頂くこともございます。
※商品到着後は冷蔵で保管下さい。

提供:戸野鶏卵

<容量>
Mサイズタマゴ 計30個(10個入りパック×3) 
※画像はイメージです。

消費期限:発送日から21日間


配送方法

1月から11月にお申込み(入金)の場合:入金確認後30日以内に発送
12
月にお申込み(入金)の場合:翌年1月以降、申込順に発送予定


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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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