H19-04 【せせらぎ】パン切りナイフ（MS-001）〈ESSEふるさとグランプリ2023 工芸品部門 金賞〉

〈ESSEふるさとグランプリ2023 工芸品部門 金賞 R5.11〉

〈テレビ朝日「ザワつく！金曜日」で話題 R5.9〉

「パン切りナイフ　せせらぎ」で楽しいパンライフを過ごして頂けるよう、願っております。

「パン切りナイフ　せせらぎ」には小さな波刃、大きな波刃、先端にストレート刃と3種類の刃がついています。

ホームベーカリーで焼いた柔らかいパンは小波でつぶさずに切れます。

表面が硬いフランスパンなどのハードパンは大波が食い込んで滑らずに切れます。

更に先端のストレートの刃で最後まで切り残しなくパンが切れます。

よく切れるパン切りナイフを使うことで、具だくさんのサンドイッチやフルーツサンドなど少し難しいレシピにもチャレンジ出来ます。

ローストビーフや海苔巻きもきれいにカットできるのでぜひ、お試しください。

パンは切ってしまうと断面から水分が蒸発して乾燥し、時間が経つと味や香りが落ちてしまいます。食べる時に食べる分を切り分けることが美味しいパンの味を保つ秘訣です。だからこそお店でカットしてもらうのではなく、自宅でカットされることをお勧めします。

2018年10月からクラウドファンディング「Makuake（マクアケ）」にて一般販売に先駆け先行予約販売を実施。

岐阜県垂井町にあるパン屋「グルマンヴィタル」様のパンとも一緒に販売させていただきました。

結果、開始2日で支援者200名を超えました。

最終的に（2018年10月2日～12月10日の70日間）述べ644名のおご支援を受け、当初設定していた目標金額を大きく超える・達成率1500%超えの総額460万円のビッグプロジェクトとなりました。

パン切り包丁×1

【サイズ】349mm*30*15mm 

【重さ】113g

【素材】刀身：モリブデンバナジウム鋼　口金、鋲：ステンレススチール　ハンドル：積層強化木

製造元：株式会社サンクラフト　0575-22-5511