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  • H19-04 【せせらぎ】パン切りナイフ(MS-001)〈ESSEふるさとグランプリ2023 工芸品部門 金賞〉
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H19-04 【せせらぎ】パン切りナイフ(MS-001)〈ESSEふるさとグランプリ2023 工芸品部門 金賞〉

寄付金額19,000円
H19-04 【せせらぎ】パン切りナイフ(MS-001)〈ESSEふるさとグランプリ2023 工芸品部門 金賞〉
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〈ESSEふるさとグランプリ2023 工芸品部門 金賞 R5.11〉

〈テレビ朝日「ザワつく!金曜日」で話題 R5.9〉

「パン切りナイフ せせらぎ」で楽しいパンライフを過ごして頂けるよう、願っております。

「パン切りナイフ せせらぎ」には小さな波刃、大きな波刃、先端にストレート刃と3種類の刃がついています。

ホームベーカリーで焼いた柔らかいパンは小波でつぶさずに切れます。

表面が硬いフランスパンなどのハードパンは大波が食い込んで滑らずに切れます。

更に先端のストレートの刃で最後まで切り残しなくパンが切れます。

よく切れるパン切りナイフを使うことで、具だくさんのサンドイッチやフルーツサンドなど少し難しいレシピにもチャレンジ出来ます。

ローストビーフや海苔巻きもきれいにカットできるのでぜひ、お試しください。

パンは切ってしまうと断面から水分が蒸発して乾燥し、時間が経つと味や香りが落ちてしまいます。食べる時に食べる分を切り分けることが美味しいパンの味を保つ秘訣です。だからこそお店でカットしてもらうのではなく、自宅でカットされることをお勧めします。

2018年10月からクラウドファンディング「Makuake(マクアケ)」にて一般販売に先駆け先行予約販売を実施。

岐阜県垂井町にあるパン屋「グルマンヴィタル」様のパンとも一緒に販売させていただきました。

結果、開始2日で支援者200名を超えました。

最終的に(2018年10月2日~12月10日の70日間)述べ644名のおご支援を受け、当初設定していた目標金額を大きく超える・達成率1500%超えの総額460万円のビッグプロジェクトとなりました。


パン切り包丁×1

【サイズ】349mm*30*15mm 

【重さ】113g

【素材】刀身:モリブデンバナジウム鋼 口金、鋲:ステンレススチール ハンドル:積層強化木


製造元:株式会社サンクラフト 0575-22-5511




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支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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