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  • 国産桐の米びつ 5kg
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国産桐の米びつ 5kg

寄付金額58,000円
国産桐の米びつ 5kg
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湿気の多い日本では、古来より大切なものを保存する為に桐材が重宝されてきました。

桐にはタンニンという虫が嫌う物質が含まれており、また、調質性能が非常に高い為、お米の保存にはぴったりな素材です。


市販の桐の米びつは中国製の桐材を使用したものがほとんど。

しかし、食品を直接入れるものですから、梅沢木材工芸社では、安心安全を考え国内産、富山の桐材を使用しています。


とにかくお伝えしたいのは、スライド扉のスムーズな開閉の動きと気密性の高さ。

多くの市販品はスライド扉と本体の木組部分に遊びを多くとる事によって、スライド扉が軽く開閉できる様にしていますが、単純に遊びを多くとるだけでは木組部分に隙間が生じて気密性に欠けてしまいます。

私たちの製品は、気密性をしっかり確保した上で、スライド扉のスムーズな動きを釘や金物を1本も使わず木組みだけで実現しています。

これができるのは、「指物師」と呼ばれる木箱の製作を専門にする職人の高い技術によるものです。


また、一般的なスライド扉の米びつのデメリットは、内部の奥までお手入れが行き届かない点。

これも改善するために、スライド扉部分が取り外せる構造にしました。

内部まですっきり拭き掃除をして頂けるので、清潔で、よりお米の虫の発生も予防できます。

また、お米の補充も簡単に行えます。


スライド扉の間口は12cm×21.5cm。

お米をすくい上げやすい様に寸法を考えてあります。

桐材は多孔質な素材なので、軽いのも利点のひとつ。

これだけの作りと大きさで本体重量は約0.8kgしかありません。

持ち上げやすい様に桜の持ち手も付いています。


桐箱は水洗は水洗は水洗いはできないので、汚れ防止の為、外側は蜜ロウで仕上げています。

内部は白木のままですので、毎回新しいお米を入れる前に、固く絞った布巾で拭き掃除してください。


「お米をおいしく保存する」事と、「扱いやすい米びつとは何か?」を企画段階から徹底的に考え、そのアイデアを職人の技術で実現した梅沢木材工芸社が自信をもってオススメする逸品です。


サイズ(約):外寸=奥行32.5×巾26.8×高さ17.8cm 重量(約):0.8kg


容量(約):5kg 材質:本体=国産桐材 取っ手:桜材(国産) 表面仕上げ:蜜ロウ


桐材の変色について


桐材は製作直後だと白い色をしていますが、年数を重ねるにつれ薄いグレーや茶色に変色してきます。

また、部分的に淡い紫色になるところもあります。

これは桐に含まれる「タンニン」という物質が原因で、このタンニンが桐の防虫作用の元になっています。

一般的にタンスなどに使われている桐材(特に中国産の桐)は、薬剤による漂白処理がされているためタンニンをなくしていますが、私たちの桐材は薬剤で漂白処理をせずお湯でゆっくりと余計なシブが出ないように処理を施していますので、タンニンが桐の中に残っています。

ですから、一般の桐材より防虫効果が高いですが、変色も起こりやすくなってしまいます。

外側にはあらかじめ蜜ロウが塗布されていますので、桐の性質は活かしつつ変色も遅らせています。

色の変化が起こりましたら、自然の成り行きとお考え頂ければと思います。


【配送について】

通常ご寄附頂いてから1~2ヶ月以内にお届けしております。

2日以上ご不在にされる場合は、必ず寄附申し込み時の備考欄に不在日をご記入ください。

なお、やむを得ず不在となる場合は、運送業者で保管となります。

事前にお申し出がなく、お届け時に長期ご不在で運送業者の保管期限を経過し、当方へ返送された場合は、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。

また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。

ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。

その旨、ご了承いただきますようお願いいたします。

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重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
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佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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