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  • 麦焼酎 「城井鎮房」1本 + 銘菓 「寒菊」2袋 セット《築上町》【株式会社 ついきプロヴァンス】 [ABAN001]
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麦焼酎 「城井鎮房」1本 + 銘菓 「寒菊」2袋 セット《築上町》【株式会社 ついきプロヴァンス】 [ABAN001]

寄付金額11,000円
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築上町産の大麦と伝法寺にある正光寺の湧水に仕上げた麦焼酎「城井鎮房」と、薄いかき餅にショウガ味の白い砂糖をからめた干し菓子「寒菊」のセットです。
「寒菊」は、寛政年間(18世紀末)に製造され、小倉藩主にも献上されていた伝統のあるお菓子です。

※この品は、お酒を含む返礼品です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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寒菊は、薄いかき餅に生姜風味の白い糖蜜をからめた干し菓子で、かつては、八屋前川町(豊前市)の浜崎屋が作っていました。浜崎屋は昭和40年ごろ廃業しましたが、このとき手伝いをしていた親戚の方(築上町)が製造道具一式を引き継ぎ今日に至っています。かつては、小笠原(小倉藩)への献上菓子であり、京都の茶席でも使われる高級な菓子でした。

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寒菊は、町内物産館や町内レストランで購入できます。また、明治から大正時代にかけて、全国でも10位以内の産出高を誇る炭鉱経営者本家住宅「旧藏内邸」で煎茶とともにお召し上がりいただけます。




商品説明
内容量【城井鎮房】720ml

【寒菊】120g
原材料【城井鎮房】麦、麦こうじ

【寒菊】もち米(福岡県産)、水あめ、砂糖、生姜
賞味期限【寒菊】別途商品ラベルに記載
保存方法【寒菊】常温で温度の低いところで保存してください。
製造元【城井鎮房】後藤酒造合資会社(福岡県豊前市)

【寒菊】濱崎屋(福岡県築上郡築上町高塚970)
特徴など【城井鎮房】アルコール分25度

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

お菓子・スイーツ 焼酎

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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