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  • 317.飛騨牛・ボーノポーク 食べ比べセット 1200g
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317.飛騨牛・ボーノポーク 食べ比べセット 1200g

寄付金額30,000円
317.飛騨牛・ボーノポーク 食べ比べセット 1200g
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岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」とブランド豚「ボーノポークぎふ」を食べ比べできるセットが登場!


しゃぶしゃぶ・すき焼き用としてオススメです!

きれいな霜降りが入ったA5もしくはA4等級の飛騨牛カタローススライス、ボーノポークぎふカタローススライスを、肉の本来の旨みを保つために冷蔵でお届けします。

飛騨牛とは、岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種の肉牛のうち、 社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級5等級・ 4等級・3等級と格付けされたものであることを協議会が確認し、 『認定』したものをいいます。
鮮やかな赤身と霜降り、そして霜降りが小ザシで柔らかいという点が特徴でもあります。

ボーノポークぎふとは、岐阜県内の3地域・3生産者にて飼育され、出荷された肉豚の中で判定基準を満たした枝肉のみを「ボーノポークぎふ」として認証しています。
霜降り割合が一般的な豚肉の約二倍で、肉のうまみ成分と脂の甘味が強く豚肉本来の味を堪能できる豚肉です。

肉の御嵩屋では、「良い品を、自信をもってお届けできる品を」という信念のもと、「冷蔵配送 飛騨牛」を中心に返礼品を提供しております。
飛騨牛や焼豚などの定期便も人気となっております。

○容量等について
A4~A5飛騨牛(牛肉)カタローススライス500g
ボーノポークぎふ(豚肉)カタローススライス700g

○配送について
冷蔵配送のため、賞味期限は発送日より4日間です。
入金確認後、配送予定日をメールにてご連絡いたします。
ご不在期間等は【備考欄】にご記入ください。
配送予定日のご案内後、ご都合に合わせ変更いただくことも可能です。(事業者の都合により、希望着日を【金・土・日・月】からお選びください。)

★12月下旬~1月中旬はお届けできません。

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

牛肉 鶏肉 飛騨牛

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

VISA MasterCard JCB American Express Diner's Club

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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