【ESSEふるさとグランプリ2022銀賞受賞】プレミアム 三河とんてき　創業大正九年 日本料理 小伴天　H007-080

人気をいただいています「三河とんてき」を、更に美味しく、旨味のあるジューシーな肉感を目指してつくりあげました。
選りすぐった部位を、より肉厚にカットして、じっくりと長時間低温加熱しております。

美味しさの秘密は素材だけではなく、真空調理の技術にもあります。
調理する「日本料理 小伴天」は、1996年3月15日にテレビ番組「料理の鉄人」に参戦し、和食の真空調理法を日本に広めました。

素材の力と調理の技術によって、今までのとんてきとはひと味違った「プレミアムなとんてき」となっております。

「プレミアム　三河とんてき」は加熱調理済みの商品です。

【美味しくお召し上がりいただくための調理方法】
1.自然解凍する(冷蔵庫での解凍がおすすめ)
※完全に解凍してください。
2.袋のまま、ぬるま湯(30度程度)のお湯で10分ほど温める
3.フライパンにて表面を焼き、同封のタレをいれ軽く焼きからめれば完成

小伴天の「とんてき」は、にんにくが一切使用されておりません。
お肉本来の美味しさを味わっていただけます。
ガッツリお肉を食べたい日でも、大事な会議の前などでも、安心して召し上がっていただけます。
にんにくがお好きな方は、にんにくを加わえると、さらにご飯が進みます。

・日付指定はお受けできません。
・不在日がある場合は応援メッセージにご記載ください。
・曜日指定がある場合は応援メッセージにご記載ください。

【地場産品に該当する理由】
職人の目利きにより厳選した食材の仕入れから調理まで一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）

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