朝日共販の新鮮なしらすを堪能できる、佐田岬半島の「しらす食堂」。
こちらの「蒸ししらす食堂セット」なら、その味をご家庭でお楽しみいただけます。

●しらすを超えたしらす「蒸ししらす」とは
朝日共販では、日本初のすごいしらすを完成させました。
それは、生のしらすを自社開発の高温スチームで一気に蒸しあげた「蒸ししらす」。
しらすを蒸すことで、釜あげではどうしても流れ出てしまう栄養分と旨みを逃しません。例えば、旨み成分であるアミノ酸は、釜あげしらすの平均5倍以上残っています。
しらす本来の風味を残し、旨みを凝縮させた蒸ししらすは、まさにしらすを超えたしらすです。

●食べるJAPAN美味アワード2021認定商品に選ばれた蒸ししらす
食べるJAPAN美味アワードとは、全国から応募された食品に対し、日本の一流シェフが美味しさを基準に審査。美味しさの各種基準を満たした食品を認定・褒賞することで「日本各地の食文化の伝承と発展」への貢献を目指すプロジェクトです。
朝日共販の蒸ししらすは、2021年の美味アワードで認定商品に選ばれました。

●おうちでしらす丼を心ゆくまで
福島さんの蒸ししらす（個包装タイプ）と、しらす丼のたれ、のりごまがセットになっているので、あとはご飯を用意するだけ。ほっかほかのご飯の上に、蒸ししらすをたっぷりのせて、たれとのりごまをかけて頬張れば、鼻孔を抜ける潮の香りとしらすの美味しさに満たされます。
このほか、しらすはいろいろな料理によく合います。パスタやサラダのアクセントに乗せるもよし、しらすとチーズでしらすトーストも最高です。100gずつ袋に入っているので、使い勝手抜群！欲しい分だけ使い、残りは冷凍にしてお使いいただけます。

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