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  • ひとりじめ!京たんくろ和牛お楽しみセット(焼肉用お肉、ハンバーグ、生ハム、ソーセージ)食べ比べ お試し 福袋 牛肉 NH00030
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寄付金額20,000円
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お一人で少量ずつ食べ切れるように京都の最北端「京丹後」の日本海牧場で育てられた希少牛「京たんくろ和牛」や「黒毛和牛」を使ったお肉セットです。
「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けの良いサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味と甘みを兼ね備えているのが特徴です。
牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。

【京たんくろ和牛焼肉用】
旨味と甘みを兼ね備えた京たんくろ和牛の焼肉用のお肉です。

【京たんくろ和牛入りハンバーグ】
京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。

【日本海牧場のブレザオラ(牛の生ハム)】
自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。

【リンダーヴルスト】
日本海牧場の牛肉(京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛)・黒にんにく・翁乃塩で仕上げた、牛肉100%のソーセージです。

日本海牧場自慢のセットです。是非お楽しみ下さい。

【注意事項】
・冷凍は肉の細胞を壊さないよう急速冷凍しています。解凍は、お召し上がりになられる前日に、冷蔵庫に移して「ゆっくり」解凍すると、品質の劣化がほとんどなく、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は出来るだけその日のうちにお召し上がりください。
・部位の指定はできません。
・画像はイメージです。

【セット内容】
・京たんくろ和牛焼肉用200g
・京たんくろ和牛入りハンバーグ1袋(210g)
・日本海牧場で育てた牛の生ハム「ブレザオラ」1袋(40g)
・リンダーヴルスト200g1袋

お肉
【賞味期限】出荷時より2ヶ月、解凍後2日以内 
【保存方法】-15℃以下で保存

ハンバーグ
【賞味期限】別途商品ラベルに記載
【保存方法】要冷凍(-15℃以下)

生ハム
【賞味期限】別途商品ラベルに記載
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

リンダーヴルスト
【賞味期限】別途商品ラベルに記載
【保存方法】要冷凍(-15℃以下)

【発送方法】
冷凍

【配送可能期間】
注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。

配達指定日:時間指定のみ可

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(全て3号該当)

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加工食品 牛肉 惣菜・レトルト食品 黒毛和牛

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

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