※こちらの返礼品は＜2024年10月31日までのお申込み分＞で年内配送を終了いたします※                                                                        
【返礼品の発送目安について】                                                                        
返礼品お申込み前に、必ずご一読ください。                                                                        
◆11月1日～11月15日までのお申込み                                                                        
→ 2025年1月～2月上旬 発送予定                                                                        
◆11月16日～11月30日までのお申込み                                                                        
→ 2025年2月中旬～2月下旬 発送予定                                                                        
◆12月1日～12月15日までのお申込み                                                                        
→ 2025年3月上旬～3月中旬 発送予定                                                                        
◆12月16日～12月31日までのお申込み                                                                        
→ 2025年3月下旬～ 発送予定                                                                        
                                                                        
※上記期間中のお申込みについては、年内配送を承ることはできません。                                                                        
※日時指定を承ることはできません。                                                                        
※上記日程は目安となります。                                                                        
※大幅に出荷が遅れる場合は、メールにてご連絡いたします。                                                                        
※なるべく早く配送できるように努めておりますので、配送予定日よりも早くお届けする場合がございます。
※2025年1月1日以降のご寄付分につきましては、2025年4月下旬までに順次発送いたします。                                                                       

 

■目利き職人オススメの海鮮バラエティセット

海鮮丼にピッタリな素材を集めました。海の幸をたっぷりご堪能あれ！

 

■誰でも簡単！冷蔵庫に入れて解凍

冷蔵庫でゆっくり解凍してください。食べたいときに、簡単にお召し上がりいただけます。

～解凍時間の目安～

うに…4~5時間

鱒いくら・ホタテ…5~8時間

※解凍後はお早めにお召し上がりください。 

 

(セット内容）

 

◆とろけるような風味が自慢の“うに”

素材本来の風味や甘味がある、雲丹です。

舌の上でとろけるような甘みと、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がり、

至福のひと時をもたらします。

雲丹を贅沢にどんぶりに乗せて、ウニ丼で味わうのがオススメです。

海老やいくら、貝などの具材と合わせて、オリジナル海鮮丼としてもお楽しみいただけます。

パスタに絡めたり、雲丹をたっぷりと乗せたうに軍艦巻きにしたり、

和洋、様々なウニ料理レシピにご活用くださいませ。

※本製品のウニは一つ一つ確認をしながら加工を行っておりますが、

中には除ききれないウニのとげが混入している場合がございます。

品質上問題ございませんので、ご理解、ご了承をいただいた上で、

ご寄付いただきますようお願い申し上げます。

なお、見つけられた場合には、取り除いてお召し上がりください。

※ウニは天然物のため個体差があり、まれに色味の悪いものや、形が不揃いの場合もございます。

また、ウニ特有の苦みを感じる場合もございますが、海水に近い濃度の塩水に数分、半解凍まで浸し、

キッチンペーパーなどで水分を吸い取ってからお召し上がりください。

 

■プチプチ食感と甘く濃厚な味！“鱒（ます）いくら醤油漬け”

水揚げされた直後の鱒（マス）から、質の良いイクラのみを選りすぐりました。

自家製醤油ダレに漬け込んだいくらは、鮮度の良さを実感していただけます。

 

海で大きく育った鱒（マス）の腹子は、鮭いくらより少し小粒です。

そのひと粒ひと粒に、濃厚な味がギュッと凝縮されており、豊潤な味わいです。

粒は柔らかく、食感と溢れる旨味は、鮭いくらと比べて引けを取らない美味しさです。

 

◆北海道産の肉厚で新鮮な“ホタテ”

 

寒い海水で身が引き締まった、品質の良い北海道産の生ほたては

肉厚で、“プリプリ”とした食感が特長です。

新鮮なうちに急速冷凍しているため、

ホタテ本来の上品でトロっとした甘みが味わえます。

お刺身としてももちろん、様々なお料理にもお使いいただけます。

 

鮮度が自慢の帆立なので、まずはお刺身でお召し上がりいただくのがオススメ!

一口食べるとクリーミーな味わいと美味しさ、

舌の上でとろけるような甘みがお口の中で広がります。

ぷっくりとした肉厚の貝柱なので、しっかりとした歯ごたえも楽しめます。

 

どんな海鮮とも相性抜群で、しっかりと美味しさを感じる存在感なので、

海鮮丼には欠かせません。

他にも、バター焼き、クラムチャウダー、帆立フライやカルパッチョなど、

ひと手間加えてアレンジレシピでもお楽しみください。

和・洋・中華、どんなお料理にも合います。

 

冷蔵庫でゆっくり解凍するだけなので、とても簡単。

使う分だけ取り出して、残りはそのまま冷凍保存できますので、

いつでも美味しいホタテが食べられます。

 

甘み、旨みが凝縮された北海道のホタテを、是非この機会にご堪能ください。

 

 

～北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」～

加藤水産は、北海道の弟子屈町で1965年から、

蟹や海産物をはじめとした『北海道の美味しいもの』を卸・販売しております。

 

弟子屈町は北海道の東部に位置し、自然豊かで空気が澄んでおり、とても水が綺麗な地域です。

目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、

全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。

 

ふるさと納税を通して、寄付いただいた皆さまに喜んでいただけるよう、

北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。

 

■ウニ 100g×1パック

※ウニはチリ産を使用し、加工後に冷凍便でお届けします。収穫したての「生雲丹」ではありません。予めご了承ください。

原産地 チリ産／加工地 北海道弟子屈町

 

■鱒いくら醤油 100g×1個

原産地 日本産・ロシア産／加工地 北海道弟子屈町

 

■ホタテ 100g×1袋

原産地 北海道／加工地 北海道弟子屈町

 

※お届けする容器は時期により変更になる場合がございます。

ご指定いただくことはできませんのでご了承ください。

 

※チリ産雲丹については、原料を仕入れ加藤水産工場内にて味付けの加工をしております。

※生殻付き雲丹（国産）から加工した返礼品ではありません。予めご了承ください。

 

－発送にかかる留意事項－

 

・冷凍便でお届け致します。ただし、伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および

小笠原村（小笠原諸島）へのお届けはできませんので、あらかじめご了承ください。

・配達日指定は原則できませんので、ご理解のうえお申し込みください。

・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。