交雑牛は和牛と乳用牛を交配させたものです。
両方の良いところを受け継ぎ肉質は柔らかく和牛に近い甘味が特徴。

◇◇◇牛肉すきやきの美味しい作り方◇◇◇
①牛脂を溶かした鍋で長ねぎを焼き、長ねぎに焼き色がついたらお鍋から取り出す。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
②鍋に牛肉を入れて焼き、割り下を少し加え溶いた卵でまずは一口。
③鍋に①で処理した長ねぎ、お好みの具材を加え牛肉に火が通る前に割り下を入れ煮たてて完成。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【原材料】牛肉（北海道別海町産）、牛脂肪（国内産）/酸化防止剤（Ｖ・Ｅ）

～生産者より～
別海町にある末松畜産有限会社で肥育した別海町産の交雑牛です。
餌にこだわって育て、本来、和牛に与える餌を使用し、さとうきびの残渣（バガス）やきな粉を与え、また粗飼料は自前の牧草ロールを使用し、黒毛和種を父に、乳用種を母に持った肉質がしっかりした牛肉です。
生産者　末松畜産有限会社　　末松　秀義
株式会社 福原 別海店では別海町の大自然の中にある末松畜産で愛情いっぱいに大事に育てられた交雑牛の中から厳選したお肉を仕入れ安心、安全なお肉をご提供いたします。

お礼の品について

お申し込みについて

※到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
※美味しいお召し上がり方法：調理前日に冷蔵庫に移し自然解凍して下さい。
※画像はイメージです。

提供事業者：株式会社　福原