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【濃厚なチョコレートととろける食感がくせになる、フォンダン ショコラ】
フォンダン ショコラは、フランスの伝統的なチョコレートケーキです。
外側はさっくりと、中はしっとりととろける、不思議な食感が特徴です。

このフォンダン ショコラは、北海道産の鶏卵、チョコレート、砂糖、バター、生クリーム、カカオマスを使用した、添加物不使用のこだわり商品です。

濃厚なチョコレートととろける食感は、大人から子どもまで、幅広い世代に愛されています。

ぜひ、クランツ国誉店のフォンダン ショコラを味わってみてください。


【フォンダン ショコラの歴史と作り方】
フォンダン ショコラは、1980年代にフランスのパティシエ、フレデリック・ラクロワ氏によって考案されたと言われています。
当時、ラクロワ氏は、チョコレートケーキの新しい食感を追求していました。
その結果、外側はさっくりと、中はしっとりととろける、不思議な食感のフォンダン ショコラが誕生しました。

フォンダン ショコラは、一般的に、チョコレート、バター、砂糖、卵、小麦粉を混ぜて焼き上げます。
ポイントは、チョコレートを高温で溶かすことです。
そうすることで、チョコレートの風味やコクが引き立ちます。
また、生地を薄く焼き上げることで、外側はさっくりと、中はしっとりととろける食感が実現します。

【内容・サイズ】
半熟フォンダショコラ×8個
製造地:北海道釧路町

【産地・原材料名】
鶏卵（国産）、チョコレート、砂糖、バター、生クリーム、カカオマス（一部に乳成分を含む）

加工地
釧路町（材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て）

【アレルギーの有無】
卵・乳

【アレルギー品目の有無】
無し

【アレルギー品目についての特記事項】
本製造工場では小麦を含む商品を製造しています

【賞味期限】
30日

【注意事項】
※直射日光をお避けください。
※一部発送できない地域がございます。

【提供元】
クランツ 国誉店

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