淡路島の豊かな自然と恵の中で育った天然の猪肉を淡路島の山間に位置する興隆寺ジビエ加工処理施設から直送。
天然の猪肉の脂身には、不飽和脂肪酸が含まれているとされています。
また、ビタミンB群などの栄養素も含まれており、食材としての特長のひとつです。
脂肪が多いイメージのある猪肉ですが、天然の猪肉は豚肉や牛肉と比べて、比較的カロリーが控えめといわれています。
地元猟師さんが捕獲したイノシシを、その場で血抜きし、すかさず施設へ搬入。徹底した衛生管理の元、解体から販売まですべての工程を当社で行っています。
バラ肉ともも肉を料理に扱いやすい厚さにスライスしています。
ぼたん鍋、すき焼き、焼き肉、カレーなど幅広く使用していただけます。

合同会社興隆寺（0799-70-5258）

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■もも肉250g×2　
■バラ肉250g×2　

賞味期限：製造日より6ヶ月　
配送方法：冷凍

※商品コード: ak19802