創業明治三十五年の老舗、本場近江牛「肉のげんさん」がお贈りする近江牛満喫コースです。
鮮度を維持する革新冷凍技術「プロトン凍結」を用いて、細胞組織を壊さず「限りなく生に近い」状態でお届け致します。

※プロトン凍結とは、冷風による素早い冷却に加えて、磁石と電磁波が氷の結晶それぞれに働きかけ、氷の結晶が大きくならないように氷のサイズをコントロールすることで、食品の細胞破壊を防ぐことができ、食品へのダメージを最小限におさえることができる最新の急速凍結技術です。
例えば、通常冷凍が難しいとされる握りずし、煮込み料理、ケーキや和菓子なども、そのままの美味しさを保ったまま保存することが可能です。また、解凍時間が短いのも特徴です。

＜ご確認ください＞
・2カ月に1回、隔月15日前後にお届けする定期便です。
・入金確認日の翌月から2か月に1回お届けします。
例:4月1日に入金完了　→　1回目：5月15日前後お届け予定、2回目：7月15日前後お届け予定……6回目：翌年3月15日前後お届け予定
・定休日や配送の都合などにより前後する場合がございます。
・順次お届けいたします。

★☆★近江牛 生産頭数 全国１位の「近江牛」の本場・近江八幡市から最高級ブランド銘柄、日本三大和牛のひとつ国産 ブランド 和牛の「近江牛」と称される旨さあふれる人気の逸品を感謝の気持ちを込めてお返しいたします。

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謝礼品発送業者：肉のげんさん　TEL　077-574-3651

・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。