博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。

独自の調味液に、低温でじっくりと漬け込み、さらに二段仕込みで熟成させました。

たらこに味をしみこませる為に、あえて大きめの切れ子にして、漬け込んでいます。

温かいご飯にのせる以外に、明太パスタや明太チャーハンなどいろんな料理にご使用いただけます。

■産地

アメリカ産

■原材料

すけそうだらの卵巣(アメリカ産)、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、清酒、(原材料の一部に大豆を含む)

■保存方法

冷凍

■注意事項

※解凍後は冷蔵で10日以内にお召し上がりください。

※画像はイメージです。

■事業者

博多の味本舗 大刀洗

賞味期限：別途商品ラベルに記載

初回出荷時期:決済から30営業日を目安に発送予定

年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定

※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

■地場産品に該当する理由
県が認定する地域資源返礼品：辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）