地元総社の山田錦米を１００％使用。ソフトな飲み心地で食事前の一杯に最適。主張しすぎないおだやかな香りと味わいが特徴です。

仕込み水は敷地内の井戸から採れる軟水を使用しており，発酵がゆっくりすすむので大吟醸を造るのに適した水です。吉備路の地酒 三宅酒造の逸品，ぜひ一度ご賞味ください。［提供：三宅酒造㈱（総社市宿）］

【容 量】　　　  

「粹府　大吟醸」

●アルコール分　16度以上16.9度以下

●原材料　米・米こうじ・醸造アルコール

●容量　1800ml

●精米歩合　35％

●原材料米品種　山田錦

●日本酒度　+1

●酸度　1.3

●酵母　9号系酵母

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