岡山県で唯一 幻の酒米「都(みやこ)」を使用したお酒。
都米独特の米の味わいを残しつつ、飲みやすく仕上げた大吟嬢です。敷地内で湧く軟水の井戸水を仕込み水に使い、ゆっくりと発酵させました。ぜひ一度ご賞味ください。
[提供:三宅酒造㈱(総社市宿)]
【容 量】
アルコール分:15度以上15.9度以下
原材料:米・米こうじ
容量:1800ml
精米歩合:45%
原材料米品種:都(みやこ)
日本酒度:+4
酸度:1.4
酵母:9号系酵母
【申込期日】
通年
【発送期日】
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