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QB-11 白雲 ペティ -V金10号積層鋼-(銘切を希望しない)

寄付金額 59,000

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刃はV10号と呼ばれる高級ステンレス鋼を用い、鍛造することで研ぎやすく永切れする包丁に仕上がっています。
ダマスカス模様は鍛造の証として、その結果、浮き出るものであり全く同じ模様はありません。
ダークブラウンの柄は口金付の全貫通式なので、使用中の重心バランスが素晴らしいです。
ペティ型は万能包丁として使え、小ぶりなのでフルーツや小さな食材のカットに適しています。

※注意事項
〇食洗器は使わずに手洗いをお勧めします。
〇用途に合った包丁をお使いください。切れ味重視の包丁となりますので、叩き切りや硬い食材を切ると刃こぼれの原因になります。
〇お使いになる前には刃にヒビが発生していないか日頃から十分ご注意ください。小さなヒビが発生していると使用期間に関係なく、刃こぼれ等の原因になります。
〇ご使用後は洗剤で手洗いし自然乾燥させてください。食材がついたままで放置すると高級ステンレス包丁は錆びることがあります。

協賛:玉鳥産業㈱

容量
☆品番:TS190
☆刃長:150mm  V金10号積層鋼片面8層

白雲 ペティ × 1丁

配送

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2024年11月24日最新