コーヒーの味のほとんどは「生豆」と「焙煎」で決まると言われています。コーヒーの木を育てるのは、容易なことではないのですが、「焙煎」なら、道具を揃えれば意外にも簡単に自分で挑戦する事ができます。そこで、今回は手軽にコーヒー焙煎に挑戦できるセットをご紹介いたします。
休日に、大好きなコーヒーを自分色に染めてみませんか?
あれもこれもと考えていたら、
こんなに沢山な内容になっていました。
自分で揃えるのは、結構大変ではないでしょうか。
届いてすぐに使える合計7点がセットになってます。
■生産者の声
うちで自家焙煎コーヒー豆屋をやることになって、初めてコーヒー焙煎をやってみたときのお話。私はそれまで、生豆すら見た事がありませんでした。まさか、あの白い豆がコーヒーになるなんて・・・!
豆を煎るときに漂う香りは、コーヒーを飲むときの香りと又違って、シナモンのように甘くて香ばしく、すごく感動したのを覚えています。
今もお店で焙煎しているときも、お店の前を通る人がみんな「いい匂い〜」と言って歩いて行くのが嬉しいです。
好きな香りとして挙げる人も多い「コーヒーの香り」。
家の中が、大好きなコーヒーの香りに包まれる幸せを感じるのは、自家焙煎経験者の醍醐味です。
コーヒー焙煎にこれから挑戦される方に、是非この「香り」を堪能していただきたいです。
※お手製の「焙煎手順書」を一緒にお送りいたします!どうぞご活用ください。
【内容量】
・生豆100g×2種(ブラジルサントス、モカ)
・ミニ焙煎器(ごま煎り器)
・メジャーカップ(生豆20g用)
・ヘンプバッグ(麻袋)
・ワンタッチドリッパー(10枚入り)
・軍手(一組)
※コーヒーミルはセットに含まれません。
【賞味期限】
焙煎から3週間
【アレルギー】
特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
【保存方法】
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
【申込期日】
通年
【発送期日】
2~3週間程度で発送
【配送方法】
常温
【事業者】
南部珈琲