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  • BF002洋菓子屋さんのパティシエが作る藤蜜カステラ☆22点セット☆

BF002洋菓子屋さんのパティシエが作る藤蜜カステラ☆22点セット☆

寄付金額20,000円
BF002洋菓子屋さんのパティシエが作る藤蜜カステラ☆22点セット☆
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洋菓子屋さんのパティシエが作る藤蜜カステラ☆22点セット☆


生産数が少なく非常に貴重ですが、手に入る期間は春日部産の藤蜜を使用しています。

また、生地にも春日部の赤沼地区で生産されている赤米を使用しています。

赤米と小麦粉の割合を生地が硬くならないように配合し、卵白と卵黄を別々に入れて混ぜることによって、しっとりと滑らかなカステラを作り上げています。

赤米本来の甘さをベースに、藤蜜の優しい甘さがとても上品な味に仕上げています。

このオール春日部のカステラは、オーナーパティシエの 山根 弘志 (やまね ひろし)さんの確かな技術によって出来上がっています。

【内容】
藤蜜カステラ7個入りBOX.カバくんマドレーヌと焼き菓子15点入りBOX

賞味期限
製造より18日

原材料・成分
・藤蜜カステラ…卵、砂糖、赤米米粉、小麦粉、藤蜂蜜、水飴、牛乳(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
・カバ君のマドレーヌ…小麦粉、バター、マーガリン、卵、砂糖、蜂蜜、バニラ、苺シロップ/膨張剤(一部に小麦・卵を含む)
・その他の焼き菓子…小麦粉、バター、マーガリン、砂糖、卵、脱脂粉乳、塩、パイ、アーモンド、コーンスターチ、メープルシュガー、ココア、フランボワーズ、ゼラチン、転化糖、チョコレート、イースト、ショートニング/膨張剤(一部に小麦・卵・乳成分を含む)

【アレルギー表示】
カステラ:材料の一部に小麦・卵・乳成分を含む
カバ君のマドレーヌ:一部に小麦・卵を含む
焼き菓子:一部に小麦・卵・乳成分を含む

【発送期日】
9月下旬より順次発送いたします。

【注意事項】

高温多湿を避けて頂き、消費期限内にお早めにお召し上がりください。

※原材料に蜂蜜を使用しております。一歳未満の乳児には与えないでください。

※種類はお選びいただけません。

※離島はお受けできません。

【提供元】
菓子工房 レガール

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

お菓子・スイーツ

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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