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土佐の日曜市で人気のしいたけ屋さんの肉厚しいたけ★
自然に近い環境で丹精込めて栽培し、食べごろをお届けします！

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自然豊かな、いの町吾北地区のビニールハウス。
ここで、夫婦で手間ひまかけこだわりのしいたけを菌床栽培しています。

★こだわりポイント★
・ 通常は菌床ブロックの横からもしいたけが生えてきますが、収量は減っても質を確保するため、上面からのみ生えるようにしています。
・ 空調設備は導入しておらず、自然に近い環境で育てています。水をまいたり火を焚いたりして、しいたけにとって良い温湿度を手動で保っています。
・ 収穫のタイミングにこだわっています。一日二回ヒダの状態を見て回り、肉厚の状態でお届けできるよう収穫しています。

大ぶりで肉厚なのが特徴で、食べるとシイタケの甘みが良く感じられます。
ぜひ秋の旬をご賞味ください。

※例年、11月頃から発送しています。

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【内容量】20～30個×1箱

【産地名】高知県いの町 　

【消費期限】

　出荷日+7日

【発送時期】

　2024年11月頃から順次発送

　※受け付け順の発送となります。

【受付期間】

　2025年2月頃まで

【配送方法】

　冷蔵

　決済から30日前後で発送

　配達日指定はお受けできません。

　※時間指定は可能です。

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