大分県沖で獲れた天然鯛を使った漬けセットです。水揚げ直後の天然鯛をすばやく加工し、急速冷凍をしています。
新鮮な鯛なので臭みもなく、舌触りの良い刺身です。味付けは大分県ならではのりゅうきゅう漬け（醤油味）と胡麻の風味が効いた胡麻ダレ漬けの二種類をお届けします。
りゅうきゅう漬けは少し甘めの醤油に漬けており、お子様にも食べやすい味付けです。
胡麻ダレ漬けは練りごまの香ばしい香りがたまらない逸品となっています。
食べ方はそのままではもちろん、海鮮丼や茶漬け、玉ねぎスライスとあえておつまみにもぴったりです。 真空パックで使いやすいところもうれしいポイントです。
（トップ画像はイメージです）

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【地場産品に該当する理由】
区域内の事業所において、原材料の仕入れ、下処理、切り身加工、たれ漬け加工、梱包等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じています。（告示第5条第3号に該当）