●『ひゃくまん穀』とは
美味しさと作りやすさを兼ね備えたお米を目指し、9年の歳月を経て誕生した石川県オリジナルのお米です。
加賀・能登の豊かな自然と「加賀百万石」の伝統・文化から生まれた、
石川県独自のお米であることが伝わるようにとの想いをこめて名づけられました。

●お米の特徴
一粒ひと粒が大きく、炊き上がりはさらにボリューム感があります。
お米の旨みが感じられ、味わい、食感ともに食べごたえがあります。

●保存方法
高温多湿を避けて保存ください。
保存場所としては冷蔵庫が最適になりますが、入らない場合は日の当たらない冷暗所で保存をしてください。
夏場は直射日光が当たる部屋や、高温になる部屋などは虫発生の原因になりますのでお早めにお召し上がりください。

●「お米マイスター」とは？
中橋商事のお米マイスターが厳選したお米をお届けします。
マイスター（MEISTER）は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。
職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。
お米マイスターは、一般財団法人日本米穀商連合会（日米連）が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。
※お米マイスター全国ネットワーク（www.okome-maistar.net/about.html）より抜粋

●中橋商事株式会社について
石川県能登地方で創業７７年を迎えたお米屋さんです。
【世界農業遺産の地・能登の里山里海】で大切に育てられたお米を、宝達志水町から全国の食卓にお届けします！

◇お届けするのは『産地一貫体制のお米』
・産地仕入：地元の生産者さんから直接お米を仕入ているので、顔の見える信頼できるお米のみを取り扱いしています。
・産地精米：収穫されたお米は宝達志水町にある自社倉庫で保管。ご注文にあわせて自社精米をしています。中間卸や外部倉庫を経由しない【産地直送】の美味しさです。

◇国際基準の食品安全マネジメントシステムFSSC22000を取得
国際基準の衛生管理システムに基づき、お客様に満足いただける安全で安心な製品を提供することをお約束します。
また商品となるお米は品質検査を実施。玄米・精米での検査はもちろん炊飯後の検査も実施し、実際に食卓に並ぶ状態での品質を保証してお届けします。

産地直送の美味しさも、世界水準の安心安全も叶えた、能登の恵みをお楽しみください。

◆お米の保管について◆
お米には消費期限はありませんが、長期保存を行うと品質の劣化や虫が発生する場合がありますので、なるべく早くお召し上がりください。
お米の到着後はなるべく15℃以下の冷蔵庫等での保管をお勧めいたします。
冷蔵庫に入らない場合は風通りのよい涼しい場所で保管してください。
夏場は直射日光が当たり高温になる部屋等で保存をしますと虫発生の原因になります。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。
・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。
・毎年新米は11月または12月出荷分より開始予定です。収穫状況により前後する可能性がございます。
・生産年（新米・古米）はお選びいただけません。また、それを理由としたキャンセル、返品・交換はお受けできかねます。
・返礼品の開封時にお受取人様の不備で品物が破損した場合、再送できかねますのでご了承ください。