全国でも有数の紅ズワイ蟹の産地である富山県魚津市。魚津港は、紅ズワイ蟹の漁場までの距離が近いため、鮮度の良い蟹が豊富に水揚げされます。「魚卸問屋　はりたや」では、市場での入札から茹で上げ、販売、発送までを全て自社で行っております。本商品は、「選別・茹で上げの際に脚が折れてしまった紅ズワイ蟹」だけを集めた、わけあり商品になります。塩加減や鮮度等は正規品と変わらず、内容量のみ多くなっておりますのでお得感満載で、ご家庭でご賞味いただくのにオススメです。寒い日には蟹鍋やみそ汁でもお楽しみ頂けます。

【紅ズワイ蟹】
ズワイ蟹よりも深い、水深400m以深に生息する蟹。茹でていなくても紅色を呈することが特徴です。ズワイ蟹に比べ、水分が多いですが身離れがよく、濃厚で味わい深い蟹味噌は人気があります。紅ズワイ蟹は、魚津市発祥のかにかご縄漁法で漁獲されています。この漁法は、効率が良く、それまで行われていた刺網漁法に比べて手間が省ける為、鮮度の低下を最小限にすることが出来ます。最近では、網目を大きくするなどして、小さな蟹は網から出られるように工夫されています。また、禁漁期間が設けられるほか、雌蟹の漁獲を禁止するなど、資源の保護も行われています。

【生産者のひとこと】
創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵（魚卸問屋はりたや）では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1，000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「鱒寿司」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。

※画像はイメージです。
※本返礼品は「わけあり」商品の為、蟹の大きさや重さにバラつきがあります。また、爪や脚の欠損があります。予めご了承のうえ、お申込みください。
※天候や水揚げ状況などにより蟹を確保できないことがあるため、お届け日時の指定はできません。また、水揚げ量不足により発送までお時間をいただく場合がございます。何卒ご理解いただき、お申込みをお願いいたします。
※消費期限：冷蔵3日（出荷日含む）
※北海道・沖縄・離島への配送不可
※不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

【名称】
紅ズワイガニ

【内容量】
【訳あり】富山産茹でたてチルド紅ズワイガニ約2kg

【原材料】
紅ズワイガニ（富山県）、食塩

【賞味期限】
別途記載

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）

【製造者】
株式会社ハリタ冷蔵
富山県魚津市港町5-18

【申込期間】
～2025年5月15日

【発送時期】
2024年12月上旬～2025年5月下旬頃

【提供元】
魚卸問屋はりたや