精肉店創業から半世紀以上。
肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」は安全、安心、信頼に基づく「おいしい肉を提供する」ことを信条として、前進し続けています。
そんな藤井商店が厳選した常陸牛を定期便でお届けします。

＜お届け返礼品について＞
■1月、2月、4月、7月、10月の配送分は、1kgを冷凍にてお届けいたします。用途にあわせ小分け保存をご活用下さい。
■3月、8月配送のブロックは、冷蔵にてお届けいたします。
 用途にあわせ、カット後に冷凍保存をご活用ください。
■6月希少部位セットは、下記の希少部位または部位から3品を組み合わせてお届けいたします。
組み合わせについては、ご指定いただけません。予めご了承ください。

サーロイン400ｇ／ミスジ400ｇ／ササバラ400ｇ／トモサンカク400ｇ／シンシン400ｇ／トウガラシ400ｇ／サンカクバラ400ｇ／イチボ400g／カイノミ400ｇ

《茨城県共通返礼品：常陸牛》

＜希少部位について＞
■サーロイン
牛肉の王様と呼ばれるサーロインは、適度にサシ（赤身の間にある脂肪のこと）が入り込み、ジューシーで柔らかい部位です。
ほどよい脂の甘さにお肉のうまみも感じられます。

■サンカクバラ
牛肉の中でも最高の霜降りで、口に入れてると濃厚な肉汁があふれて、とろけるような食感が味わえます。

■カイノミ
牛の脇腹辺りに一対のブロックとなっている部分です。
背中側に位置し、ヒレ肉に近接しています。
肉質は非常に柔らかく、バラ肉なのに脂がしつこくない上品な味わいの部位です。

■シンシン
牛の内ももよりも、さらに内側の柔らかい部分の中央付近にある芯の部分です。
肉の旨味が濃縮されていてキメも細かい部位で、
アッサリとしたサシが柔らかくて食べやすい部位です。

■イチボ
もも肉でありながら柔らかく、脂肪とのバランスがいい部位です。

■トウガラシ
肩から腕にかかる肩甲骨あたりの唐辛子に似た部位。
肩部分の非常に筋肉質な部位にあたるので、綺麗な赤身が特徴低カロリーであることからダイエット時、お肉が食べたいときに食べる部位です。

■ミスジ
肩甲骨の裏あたりに位置した「ウデ肉」にあたります。
柔らかくとても食べやすい部位です。

■ササバラ
バラ肉の中でもそとバラの一部になります。
肉質はキメが細かく脂はあるのにくどさがない希少部位です。

■トモサンカク
もも肉の中でも脂身の美味しさを楽しむことができる部位です。

＜生産者の声＞
より多くの消費者の皆様に喜んでいただくにはどうすれば良いのか…」をつねに考えています。
皆様に心からご満足いただくには、商品の“高品質・鮮度・安全”を追求する一方“適正な販売価格”を維持していくことが重要です。そのため私たちは、肥育から加工・販売に至る「一貫システム」を確立。全てのプロセスで“きめ細かな作業や管理”を実現しています。また、沢山の方からのご支持を頂いて、毎年ご注文頂いている方もいらっしゃいます。お申込み頂いた方に感謝し、美味しいお肉がお届けできるよう頑張っています。

＜お礼の品に対する思い＞
藤井商店スタッフが心を込めて商品をお届けします。
近年は“畜産農家”の減少が続き、国産食肉供給の不安定要因が増大。食料自給率の低下も課題となっています。
このような食の基本を揺るがす事態に歯止めをかけるためにも、私たちは積極的に“食肉供給”を行うことが必要と実感しています。
そこで自社による商品提供ばかりでなく、“優秀な生産者”との連携を強化しています。

【注意事項】
※完全に解凍されてからの調理をおススメしております。
半解凍で調理なされますと焼すぎによりお肉が固くなり本来の美味しさが味わえませんので、ご注意ください。
※写真はイメージです。
※配送月の指定や、お届け内容の変更はお受け出来かねます。予めご了承ください。
※初回お届けは、入金確認後、翌月中旬から下旬頃となります。
※6月常陸牛 焼肉用希少部位セットは下記の希少部位または、部位から3品（お選び頂けません）
※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。

サーロイン400ｇ／ミスジ400ｇ／ササバラ400ｇ／トモサンカク400ｇ／シンシン400ｇ／トウガラシ400ｇ／サンカクバラ400ｇ／イチボ400g／カイノミ400ｇ

【内容量】
1月：常陸牛 ロースすき焼き用 1kg
2月：常陸牛 ももしゃぶしゃぶ用 1kg
3月：常陸牛 ヒレブロック 1.5kg  ※冷蔵配送
4月：常陸牛 肩ロースすき焼き用 1kg
5月：常陸牛 サーロインステーキ 900ｇ（300ｇ×3）
6月：常陸牛 焼肉用希少部位セット1.5kg
※希少部位3品(400ｇ×3)＋常陸牛タン300ｇ
7月：常陸牛 ロースしゃぶしゃぶ用 1kg
8月：常陸牛 サーロインブロック 1.5kg　※冷蔵配送
9月：常陸牛 ヒレステーキ 1kg（200ｇ×5枚）
10月：常陸牛 ももすき焼き用 1kg
11月：常陸牛 ランプステーキ2kg（500ｇ×4）
12月：常陸牛 ローストビーフ(調理済み) 1kg（3～5本）

【保存方法】
冷凍保存
※冷蔵でお届けする月もございます。
   用途にあわせ、カット後に冷凍保存をご活用ください。

【賞味期限】
冷凍配送：製造日から30日
冷蔵配送：製造日から14日

【アレルギー】
牛肉

【申込期日】
通年

【発送期日】
毎月中旬から下旬にかけて発送いたします。
初回お届けは、入金確認後、翌月中旬から下旬頃となります。

【配送方法】
冷蔵、冷凍

【事業者】
株式会社 藤井商店

▼【重要】年末年始のご案内
12月27日（土）から1月4日（日）までは年末年始休業期間となっております。
各種お問い合わせにつきましては、2026年1月5日（月）以降、順次対応させていただきます。

▼お礼品の発送について
年末年始はお申込みが集中するため、返礼品の発送に通常より日数を要する場合がございますので予めご了承ください。

▼本年度寄附のお取り扱いについて
2025年12月31日（水）に入金が確認できた分までが令和7年の寄附として扱われます。
年末はオンライン決済等が混み合うため、お申込みから決済完了までに通常よりお時間を要する場合がございますのでご注意ください。

▼ワンストップ特例申請書及び寄附金受領証明書の発送について
年末年始休業期間中のご入金分は年明け発送となるため、お急ぎの方はご自身にて申請書をダウンロードいただくか、オンラインワンストップ申請（自治体マイページ）をご利用ください。
申請書ダウンロード：https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
自治体マイページ　：https://mypg.jp/auth/login/

▼ワンストップ特例申請書の受付
2026年1月10日（土）必着にて下記担当課までご郵送ください。
送付先：〒300-1292 茨城県牛久市中央3-15-1　牛久市 市長公室 営業戦略課
※期日までに間に合わない場合は、ご自身で確定申告のお手続きが必要となります

「牛久市ふるさと応援寄附」のお願い
日頃より、牛久市にお越しいただき、また、ふるさと納税にご協力いただきありがとうございます。

人口8万人超、面積58.92平方キロメートルの市。
茨城県の南に位置ししており、東京まで電車で約50分の距離にあります。
JR常磐線と国道6号が市西部を縦断し、都心までの交通アクセスの良さから、首都圏のベッドタウンとして発展を遂げました。

1986年に茨城県で19番目の市としてスタートしてから30年。
圏央道つくば牛久ICや牛久阿見ICなどが開業、ひたち野うしく駅周辺の大規模な宅地開発、
JR常磐線の東京駅乗り入れ等により成長を続けている町です。

「茨城観光百選」に選ばれている「牛久沼」、総面積８，０００平方の敷地に約２００品種、２万本の咲き乱れる花を楽しむことができる「牛久観光アヤメ園」など、
緑豊かな自然と都市が調和した、安心・安全なまちづくりに取り組んでいます。

こうした、まちづくりにご賛同いただける皆様のご支援をお待ちしております。

■配送の転送にかかる運賃について（配送手配開始後の送付先住所の変更）

　ヤマト運輸の規定変更により、2023年6月1日発送分から返礼品の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合にかかる運賃はご贈答用の場合でも受取人様でのご負担となります。
　お申し込み時のお届け先住所入力につきましては十分にご注意ください。
　詳細は、下記URLヤマト運輸株式会社の運賃収受の開始についてご確認ください。

　https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html

　配送手配開始後にご連絡をいただいた場合、窓口での住所変更はいたしかねますので、お早めにご連絡下さい。

■寄附受領証明書、ワンストップ特例申請書について（※年末年始のご案内は上記に記載）
　ご入金確認後、２週間程度で注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ、郵便にてお送りいたします。 　
　(寄附金受領証明書のみ：圧着ハガキ／ワンストップ特例申請書をご希望の方：封筒)
　※ワンストップ特例申請書は、寄附者様ご自身で様式をダウンロードいただくことも可能です。
　※書類と返礼品は別送となります。
　　なお、ワンストップ特例申請書をご希望の方は、必要事項を記入の上、ご寄附の翌年1月10日(必着)までに牛久市宛てに郵送くださるようお願いいたします。
　　詳細につきましては『牛久市HP「ふるさと牛久応援寄附」ページ』をご覧ください。

■ワンストップ特例申請書送付先
　〒300-1292
　茨城県牛久市中央３丁目15番1号
　牛久市役所　市長公室広報政策課ふるさとうしく振興室