【のし付き】白いかの島風干し 高級朝どれ白いかをおつまみにぴったりな天日干しに！

海士町の東側の知々井地区などで水揚げされた隠岐の島近海産の朝どれ白いか使用しております。
徹底した水分管理の元、いかの旨味をぎゅっと凝縮しました。やわらかめの生干しタイプです。
自然の塩味と柔らかい食感がまさに絶品です。軽く炙って、イカが反ってきたら食べごろです。

朝獲れ高級白いかの島風干し
海士町の東側の知々井地区などで水揚げされた隠岐の島近海産の朝どれ白いかを徹底した水分管理によって作られる生干しタイプ。
自然の塩味と柔らかい食感がまさに絶品です。軽く炙って、イカが反ってきたら食べごろです。

他とはちょっと違う、海士町の白いか
・肉厚で、噛めば噛むほど甘みを感じられる。
・島自慢の特産品であり、地元民の食卓にも並ぶ本物の味。
・1本ずつ個包装で、調理しやすい。

高鮮度の理由は「CAS（キャス）凍結」
島で食べるそのままの食味で出荷できるよう導入した特殊な凍結技術。
-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊すことなく生きたままと同じ状態で冷凍が可能です。
解凍しても、ドリップと呼ばれる水分や旨味、栄養が流れず、鮮度そのまま！


【商品について】
・内容量：白いか（剣先いか）島風干し 70g～89g × 4枚セット
・お召し上がり方法：軽く炙ってお召し上がりください。
・配送方法：ヤマト運輸（冷凍便）
・賞味期限：出荷日より30日以内
・発送期日：決済から14日前後