上越妙高味噌ラーメンの生みの親、ミサ系味噌ラーメンの元祖、食堂ミサの看板みそラーメンは、新潟県内で不動の地位を確立！！

創業当時から変わらぬ特注味噌を使用し、たっぷりのたまねぎから出る甘味にパンチの効いたにんにくがアクセントです。長年、地域に愛されたオリジナリティ溢れる逸品です。

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