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  • 【A-224】大吉商店 近江牛 ヒレづくし 全4種類 [高島屋選定品]

【A-224】大吉商店 近江牛 ヒレづくし 全4種類 [高島屋選定品]

寄付金額120,000円
【A-224】大吉商店 近江牛 ヒレづくし 全4種類 [高島屋選定品]
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支払方法: VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diner's Club
返礼品詳細

希少部位である近江牛のヒレ全4種類を味わっていただけるセットです。
ステーキ、焼肉、ビフカツ、最後は〆のステーキ入りのガーリックチャーハンで存分にお楽しみください。

●シャトーブリアン・・・ヒレ肉の中央部の、最も太い部分。きめ細かく、やわらかい。 
●ミニヨン・・・ヒレの尾の方の先端に近い部分。シャトーブリアンの次に高級とされる部位。
●ヒレひも・・・ハラミに近いようなやわらかさがある部位。
●赤身テート・・・ヒレ肉のモモに近い部分。脂が少ないため、あっさりとしている。

ステーキ ガーリックチャーハン調理方法:サイコロステーキ肉をレアかミディアムで炒めます→ご飯を入れて炒めます→ガーリックチャーハンの素を入れて軽く炒めます→お皿に盛り付けてお召し上がりください。

名称近江牛シャトーブリアンステーキ用
内容量120g×3 計360g
原産地滋賀県
賞味期限冷凍で30日
保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください
加工事業者大吉商店株式会社
滋賀県高島市安曇川町田中252

名称近江牛ミニヨン焼肉用
内容量300g
原産地滋賀県
賞味期限冷凍で30日
保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください
加工事業者大吉商店株式会社
滋賀県高島市安曇川町田中252

名称近江牛ヒレ赤身テートビフカツ用
内容量120g×3 360g
原産地滋賀県
賞味期限冷凍で30日
保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください
加工事業者大吉商店株式会社
滋賀県高島市安曇川町田中252

名称近江牛ヒレひもサイコロステーキ用
内容量300g
原産地滋賀県
賞味期限冷凍で30日
保存方法冷凍(-18℃以下)で保存してください
加工事業者大吉商店株式会社
滋賀県高島市安曇川町田中252

名称炒めご飯の素(ガーリックチャーハンの素)
内容量50g×2
原材料牛肉(滋賀県産)、玉ねぎ、にんにくペースト、食用とうもろこし油、ビーフエキス、しょうゆ、食塩、たん白自己消化物、シーフードエキス、砂糖、チキンエキス、香辛料、酵母エキス/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・牛肉・鶏肉・かに・大豆を含む)
賞味期限常温で90日
保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて常温にて保存してください。
販売者大吉商店株式会社
滋賀県高島市安曇川町田中252


配送方法冷凍便
発送期日入金確認後、1~2か月程度で発送予定
※配送日の指定はお受けできません。予めご了承ください。

返礼品カテゴリ/ブランドカテゴリ

牛肉 近江牛 高島屋選定品

支払方法 ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

VISA MasterCard JCB American Express Diner's Club

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FM030_【大好評につき最大半年待ち】佐賀牛入り熟成生ハンバーグ 20個(120g×20個)/みやき町

牛肉
佐賀県みやき町
10,000円
佐賀牛入りの牛肉と豚肉の合挽肉でふんわりとした食感が特徴です。ソースなしでも、ジューシーで美味しくお召し上がり頂けます。一個ずつ手作りで手ごねしてますハンバーグを是非お召し上がり下さい。2個1組の真空パックでお届け致します。生を冷凍した状態でお届け致しますので、解凍後に、フライパンで、焼いてお召し上がり下さい。全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質牛肉の 佐賀牛。 (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉 この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。 ・やわらかい肉質 ・きめ細やかな霜降り ・鮮やかな赤身 ・風味が良い ・甘さとコクがある 佐賀牛は肉付きの良さと肉質の繊維の細さ、そして霜降りに含まれている脂肪の量が非常に多いことが特徴です。その中で特に美しい霜降り具合のものは「艶サシ」と呼ばれています。 佐賀県は、寒暖の差が少なく、温厚な気候と清らかな水と澄んだ空気で、牛にとっても恵まれている環境です。さらにエサにもこだわり畜産物を生産することを目的に栄養的に配慮して作った配合飼料などを使用しています 固めの肉々したハンバーグではなく、子供から、年配の方まで皆さんに美味しく召し上がって頂く事を考え「柔らかく」、「ふっくらジューシー」な味わいになるよう試行錯誤を重ねこのハンバーグが完成しました。 ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、佐賀牛の旨味がバランスよく引き立てられたみんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。 ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が6:4絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。 【賞味期限】到着より90日 【アレルギー】卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉        ※ショートニングは120gに対して0.1%使用(日本食研) 【発送】冷凍、【大好評につき半年待ち】 【提供元】株式会社K-WILLING
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