[豆]#4 受注焙煎！310g グァテマラ SHB ウエウエテナンゴ 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。

・珈琲豆は豆での発送となります。

・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください

【焙煎士コメント】

本商品は、ウエウエテナンゴ地区に限定し、品質の高い農家を複数選びブレンドして作られています。Q認証では、品種は主であるカツーラ種のみ記載されておりますが、その他、ブルボン種、アラビゴ種など複数の品種が使われて商品化されています。今回は、ウエウエテナンゴ地区の生産量が減少していることもあり、スクリーン16UPとなりました。品質は良好で、Qグレード認証にて83．83点を獲得していることからも安心出来る品質です。特徴は、干し葡萄のような甘みと、明るい酸味、ベルベッティなボディを持っています。上質で安定した品質を目指して作られた、ウエウエテナンゴコーヒーです。ブレンド、単品のどちらでも使用出来るワンランク上のグァテマラ・ウエウエテナンゴです。

【商品名】

グァテマラ SHB ウエウエテナンゴ ファンシー Qグレード

【生産地】

グァテマラ共和国　ウエウエテナンゴ県

【標高】

1,600m

【等級】

SHB

【収穫時期】

1月～3月

【品種】

カツーラ種

【スクリーンサイズ】

S19‥11％、S18‥25％、S17‥39％、S16‥25％

【Ｑグレードポイント】

83.83点

【輸入時の形態】

30kg麻袋入

【精選方法】

ウオッシュド

【認証】

Qグレード

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ

［商品コード］BG18

【賞味期限・消費期限】

３ヶ月

【発送時期】

決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

【内容量・サイズ等】

310g