isa155 無添加米飴(850g・170g×5個) 伊佐市産もち米で作った米飴！砂糖やはちみつの代わりに！離乳食やおやつの甘味付けとしても【食と木】

Name: isa155 無添加米飴(850g・170g×5個) 伊佐市産もち米で作った米飴！砂糖やはちみつの代わりに！離乳食やおやつの甘味付けとしても【食と木】
SKU: isa155
Price: 16000.0 JPY
Availability: InStock

鹿児島県伊佐市

寄付金額16,000円

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※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。

名称	米飴 5個セット
内容量	170g×5個
消味期限	製造日から1年
原材料	もち米、麦芽
保存方法	冷暗所で保存。開封後は必ず冷蔵庫で保存。
配送	常温
詳細	地元の食材で加工品を作りたいと長年願い、昔ながらの米飴にたどり着きました。米飴は、出来上がるまでに2日間を要します。大量に生産することは難しいですが、多くの方に喜んで頂けるよう、丹精込めて手作りしています。 ●米飴とは米飴は、お米を麦芽で糖化させた、昔ながらの甘味料です。昔から、喉が痛い時の「のど飴」として、砂糖の代わりとして親しまれていました。甘さは白砂糖の半分程。白砂糖よりもゆっくりと身体に吸収されるため、血糖値の上昇が緩やかです。「食と木」の米飴は、優しい甘味にとろ〜りとしたやわらかさ。とても使いやすいと評判です。 ●こだわりの原料と製法原料は、「もち米」と「麦芽」と「水」のみ。もち米は鹿児島県伊佐市産。麦芽はドイツ産のオーガニック麦芽。すべて、栽培期間中の農薬・化学肥料は不使用です。赤ちゃんも安心して食べられる、身体に優しい素材を厳選しました。生産者の方々が丹精込めて作った美味しいもち米。私も稲の成長から見守っているお米です。また、米飴は出来上がるのに2日間を要します。１日目は、お米のデンプンをゆっくり時間をかけて糖化させます。２日目は、絞り汁を丁寧に灰汁をとりながら５時間煮詰めます。簡単に煮詰めることはできますが、時間をかけて丁寧に作ることで、琥珀色のコクのある米飴になります。 ●オススメの使用方法 1.喉が痛いときの昔ながらの使い方・一舐めして喉に潤い補給・角切り大根にかけて時間をおけば「米あめ大根」に。できたシロップをお飲み下さい。 2.飲み物に・コーヒーや紅茶にティースプーン１杯入れると、まろやかな味わいに・生姜とお湯で「生姜湯」に 3.お料理に・白砂糖やハチミツの代わりに・お子様の離乳食やおやつへの甘味付けとして・大学芋やきんぴらなどの照りをだすお料理に
事業者	食と木