[豆]#8 受注焙煎！310g タンザニア AA スノートップ 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。

・珈琲豆は豆での発送となります。

・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください

【味わい】

特徴として、柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。ブラックで、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーです。

【焙煎士コメント】

SNOW TOP（スノートップ）は、ドイツのチボー社にいたドイツ人が品質鑑定し、キボーの中から選り優れた豆のみをスノートップのブランド名で販売しています。基準を厳格に守るドイツ人気質がブランドを強化する事となり、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。スノートップの名前の由来は、アーネスト・ヘミングウエイの名著”キリマンジャロの雪”にちなみTOP（アフリカ最高峰キリマンジャロ山の頂（いただき）に在るSNOW（赤道直下にありながら雪があるという奇跡）をイメージしたことからつけられました。現在ではタンザニアコーヒーの最高級品質を示すブランドになっています。本商品は、Qグレード認証にて84点を取っていることからも、品質に優れた仕上がりになっています。

【商品名】

タンザニア AA スノートップ

【生産地】

タンザニア　メルー山麓、南東部　アルーシャ地区

【農園名】

ブルカ（Burka)農園

【標高】

1,350～1,500m

【収穫時期】

6月～10月

【品種】

ブルボン種、ケント種

【スクリーンサイズ】

S19‥27％、S18‥63％、S17‥7％、S16…3%

【乾燥方法】

天日乾燥

【収穫方法】

手摘み

【Ｑグレードポイント】

84.00点

【土壌】

火山性土壌

【輸入時の形態】

30kg麻袋入

【認証】

Qグレード

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ

［商品コード］BG20

【賞味期限・消費期限】

３ヶ月

【発送時期】

決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

【内容量・サイズ等】

310g