笠岡のラーメン屋「とんぺい」のラーメンがご家庭でも！

チャーシュー・メンマ、レシピ付きなので、すぐに味わっていただけます。

旨味を凝縮した「元だし」、毎日１８時間煮込み続ける自慢の「スープ」。

また、「とんぺいスープ」との相性抜群な「特注生麺」。

奥深く濃厚な味ながら、後味はさっぱりとした鶏がら白湯ラーメンをご家庭でぜひご賞味ください！

● 秘伝の元だし

とんぺいラーメンには欠かせない旨味のエキスが凝縮された秘伝の元だし。

先代から２代目へと受け継がれた元だしは、他店では真似できないオリジナルです。

● 絶品スープ

鶏 がら・野菜を大釜で毎日18時間煮込み続け、食材本来の旨味を極限まで引き出した絶品スープです。 

元だしとブレンドすることで、奥深く濃厚な味ながら後味はさっぱりとした余韻が残る「とんぺいスープ」が完成します。

● こだわり生めん

「とんぺいスープ」との相性を考えて開発された特注生麺です。麺の風味を大切にするため卵白を使用せず、独自の製法で製造し3日間熟成させた生麺を使用しています。

【ラーメンの美味しい作り方（1人前）】

▼スープ

作り方A

（1）鍋にお湯を沸かす。

（2）スープを袋のまま約7～8分温める。（スープが熱くなるまで）

（3）あらかじめ温めておいた器にスープを入れる。

　☆電子レンジはご利用できません。

作り方B

（1）鍋にスープを直接入れる。

（2）スープを温める。

（3）あらかじめ温めておいた器にスープを入れる。

▼めん

（1）大きめの鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、手で軽く麺をほぐして入れる。

（2）そのまま強火で約2分位ゆで、麺をお好みのかたさに加減して下さい。

（3）麺が好みのかたさになったら、水切りをしてスープを入れた器に入れる。

※お好みに応じて、ネギ、メンマ、チャーシューなどを入れるとさらにおいしく召し上がれます。

※スープ中の油分が、冷たくなると白く固まる場合がありますが、品質には問題ありません。

※生麺を使用しておりますので、お早めにお召し上がりください。

▼配送方法

冷蔵便でお届けします。

▼賞味期限

着後3日（一部2日）※要冷蔵

▼原材料

〈麺〉小麦粉・かん水・PG・ビタイエロー

〈スープ〉しょうゆ・油脂・肉エキス・野菜エキス・調味料（アミノ酸等）・糖類・食塩

▼提供元

とんぺい

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